Koduperenaine retseptid
Supp "lihtsam lihtne"
Koostis: 1 l vett, 200 g liha hakkliha, 1 sibul, 100 g šampignaate, 100 g sulatatud juustu, 2 kartulit, soola, pipart, taimeõli.
Küpsetusprotsess: Sibul peeneks lõigatud, šampignonid lõigatud plaatideks. Küpseta sibula, seente ja hakkliha taimeõli jaoks 5 minutit. Sool pipar. Kartulid puhtad ja riivivad suure riiv.
Keetvas vees panna praetud hakkide seente, riivitud kartulite, sulatatud juustuga. Segage hästi (enne juustu lahustamist). Küpseta 15 minutit. Kaunista Cilantro.
Supp "lihtsam lihtne". .
Domlama Moskvas
Koostis: 1,5 kg vasikaliha (või veiselihafilee), 5 kartulit, 2 baklažaanid, 2 suvikõrvits, 1 sibul, 3 tomatid, 3 porgandit, 3 bulgaaria paprika erinevates värvides, tilli, kinza, paprika, köömne, kinga, kurkum, sool, pipar , päevalilleõli.
Küpsetusprotsess: Lõika liha, nagu guljaši ja praadida sügavas kastrulis päevalilleõli. Lõika köögiviljad rõngastega, tükeldatud peeneks tükeldamisega. Jaga liha kihtide sibul, kartulid, baklažaanid, porgandid, paprika, suvikõrvits, tomatite. Soola ja lahendada kihid maitse järgi. Puista rohelistega, valage 250 ml vett, kate kapsasplaatidega ja hautatakse kuni valmisolekuni.
Domlama Moskvas. .
Chef retseptid
Aserbaidžaani Okroška
Koostis: 500 ml mineraalvett, 1 L Gathaga (hapupiimatoode), 200 g kurgitarvikuid, 200 g kartulit, 4 muna, 200 g kana valge liha, 40 g redis, tilli, rohelist sibulat, paprika.
Küpsetusprotsess: Ujumismunad keedetud. Kartulid keema kuni valmisolekuni. Cook kanafilee. Lahe.
Peeneks tükeldage kana, köögiviljade, munade ja roheliste, valage kogub, soola, piparit, seejärel segage ja järk-järgult valage mineraalvesi. (Vesi saab kasutada nii gaasita ja gaasitud.)
Aserbaidžaani Okroshka. .
Aserbaidžaani SADD
Koostis: 50 g Kurdnya rasva, 400 g lambaliha talloin, 400 g kana reie, 300 g represseeritud vööri, 300 g kartulit, 300 g bulgaaria pipra, 200 g baklažaanid, 200 g champignans, 400 g tomatite, 1 pita, sool, pipar, kamber, safran.
Küpsetusprotsess: Soojendusega praadimise käigul laguneb Kurdunny rasva servadel. Keskel panna viilutatud kartuli ja praadida kuni poolvalmis. Lisa lambaliha ja kana, praadida. Seejärel pange viilutatud šampignonid ja paprika, seejärel sibula ja baklažaanide. Lõpuks lisage peeneks hakitud tomatite. Lavaši paneb valmis tassi. Müüa maitse järgi.
Aserbaidžaani Sadge. .
"Aeg süüa!", Kanalis tööpäevadel kell 14:20