Tatarpuud
4 portsjonit: 400 g sealiha, 1 sibul, 1 porgand, 2 spl. Tomatipasta, 1 Bulgaaria pipar, 3 küüslauguküünt, 200 g tatar, 350 ml kana puljongit, sool, pipart, taimeõli.
Aeg valmistamiseks: 1 tund 10 minutit.
Sealiha lõigatud ja praadida sügava pannil kuuma taimeõli juures. Porgand ja sibulad lõigatakse ka ja pani selle liha välja. Lisa tomatipasta ja pani tassi natuke välja. Seejärel saatke hakitud bulgaaria pipar pannisse ja küüslauk. Pärast tatar, soola kõike, pipar ja vala kana puljong nii, et see katab tatarlaagri sentimeetrile. Oodake, kuni tatar neelab vedelikku, segage tassi, hoidke seda veidi tulele ja teenige seda. Vene alternatiiv Pilafile on traditsioonilise vene puhkuse rikas kaunistus.
Lean Solyanka. .
Viimane salinka
4 portsjonit: 1 sibul, 300 g Champignons, 2 porgandit, 1 Kochani kapsas, 1 Bulgaaria pipar, 200 g tomatit oma mahla, 30 g tilli, sool, pipar, taimeõli.
Aeg valmistamiseks: 1 tund.
Sibulad lõigatud ja praadida taimeõli. Lisa champightonone sellele ja hoidke seened vibu tulekahju. Seejärel asetage need kaussi ja samas praetud pannil saata riivitud porgand ja hakitud kapsas. Kui kapsas muutub pehmeks, panna pann röstitud seente sibulaga. Seal i valada häiritud Bulgaaria pipar. Sool, pipar, lisage see tomatitele oma mahlas, tehke tulekahju ja tuua kalnuk lõpuni. Sprinking'i esitamisel tassi tilli.
Mint-mesi jook
1, 5 liitrit: 1 sidrun, 2 spl. Kallis, 4 piparmündi oksi, 1 liiter vett.
Aeg valmistamiseks: 20 minutit.
Sidrun lõigatakse viiludeks, pange need kastrulisse ja selja sidrunimahla. Vala sidruni keeva veega ja anda veidi laisk. Lisage sidruni vee piparmündile, mesi, hästi segu ja konks natuke jooki kastrulis. Soovi korral söötmine on võimalik pritsib joogis külma gaseeritud vees. Mint-mesi jook - kogenud mesi keeruline kompliment magusa puhkuse eelõhtul!
Hämmastav puuviljapüree
Mitme portsjonite jaoks: 3 Nektariini, 250 g karusmari.
Selle magusa suupiste valmistamiseks, nektariini või virsiku puhastamiseks puhtaks, lõigake, segage karusmariga ja lihvima kõik koos segistiga. Massi ülekandmiseks vormile jääle jääle ja saata sügavkülmikut paar tundi. Külmutatud puuviljapüree Lisa jooke või nautida jäätisena!
"Baryshnya ja kulinaaria", "TV Center", pühapäev, 10. august 10:05