Meloni valimisel tuleb kõigepealt pöörata tähelepanu oma välimusele: ei tohiks olla mõlgid, puuvilja-, laigud, hallid või pruunid dots, mis räägivad loote haigusest. Ka melonil ei tohiks olla sügavad praod. Ja kui sa veedad sõrmed koorimiseks või korralikult küünte ise, siis sõrmede ja küünteplaat peaks jääma puhtaks. Kui ei, siis puuvilja pind on midagi hõlmatud. Aga kui te purustate meloni fingeriumi, siis saame kergesti saada piisavalt rohelise nahaaluse kihile. Samuti saate nuusutada ka mõned puuviljad ja valida kõige lõhnavam. Pange tähele, kus miili salvestatakse: nad peavad varjus seisma. Kui sa lööd peopesa melonil (samal ajal peaks see jääma ülejäänudst eraldi) ja heli on kurt, siis puuviljad on küpsed. Kui melonil on saba, peaks see olema kuiv. Sa võid siiski vajutada koht, kus lill oli nn melon-väljalaua. Kui see koht on pehme, viljad on küpsed, tahked - viljad on roheline, kui väljalaskmine on liiga pehme, sügavalt surub - siis melon ületatakse.
Praetud melon
Koostis: Mitmed melonit tükki ilma nahata, kaneeli, mesi.
Cooking meetod: Kuumuta grillpann või tavaline paksude alumise ja praadimine melonitega mõlemal poolel. Maitseainet puista kaneeli ja valage mett.
Lõpetatud sorbett kaunistada rahapaja
Foto: pixabay.com/ru.
Meloni sorbett
Koostis: 500 g melonid, 5 spl. l. Suhkur (või mesi), 2 spl. l. sidrunimahl, 5 spl. l. Vesi (võite võtta apelsinimahla).
Cooking meetod: Suhkrust ja veest keevitada siirup, jahe. Melon puhas naha ja seemnete. Lõika tükid. Beat tükid melon segistis püree, lisage siirup. Ja jällegi peksid põhjalikult, valage sidrunimahl. Segada. Mass valada konteinerisse ja eemaldage pool ja pool sügavkülmikus. Iga 20 minuti sorbett saada ja segada. Seejärel eemaldage see öösel sügavkülmikusse. Serveeri sorbetit, mündi harude või puuviljade detekteerimist.