Peamised koostisosad : 220 g suvilajuust, 220 g koorjuustu, 2 muna, 1 virsik, 1 nektariin, 20 g või, 4 spl. Pruun suhkru lusikatäit, 2 spl. Skoos kooriku jogurt või allikad, 1 tl suhkrupulber, 1 h. Vanillaekstrakti lusikaga. Korzhi jaoks: 6-8 tk. Kaerahelbed küpsised, 120 g või.
Cooking meetod: Ahi eelsoojendus 180 kraadi. Peach ja nektariin, luude eemaldamine, viiludeks lõigatud. Asetage virsik ja nektariin pannil, lisage 1 spl. Lusikatäis suhkrut ja 1 h. Lusikatäis ja karamelli puuvilja. Valgud eraldi. Suvila juustu ühendab munakollaste ja jogurt ja peksid kogu segisti. Pange ülejäänud suhkru kohupiima massi ja peksid veidi rohkem. Lisa koorejuust, vähendage segisti kiirust ja võita kõik koos. Valged valgud tugeva vahuga. Suvila juustu sekkuda vahustatud valkudesse sekkuda, lisage vanilje ekstrakt ja segage veidi rohkem. Korzh jaoks, 120 g eelnevalt jahutatud või lõigatud väikesteks kuubikuteks ja lihvima koos biskviitiga segistis. Väike eemaldatav küpsetamise kuju kinnitatakse toidupaberiga, määritud ülejäänud võid ja panna purustatud küpsised nii, et see osutub õhukese juure. Pool kohupiima segu, et panna juure, ühtlaselt jaotada, panna karamelliseeritud virsikud ja nektariinid keskele ja peale laguneda ülejäänud kohupiimakreemi. Küpseta eelsoojendatud ahjus 25 minutit. Lõpetatud suvilajuust puista pulbristatud suhkruga.