Seened - 500 g;
Kartulid - 400 g kartulit;
Sibulad - 1-2 tükki;
Hapukoor - 100 g. (Kui sulle meeldib palju hapukoor kaste, võtab rohkem);
Taimeõli, sool, pipar maitse.
Seened puhtad, loputa külma veega ja lõigata väikesteks tükkideks, pannakse kastruga külma veega, soola ja keema koos ühe kogu puhastatud pirniga. Koorige seened 5 minutit. Kui pirn muudab värvi sinise või punase värviga, arvatakse, et sellised seened võivad olla ohtlikud, on parem neid keelduda. Siis vett ühendada ja kuivatada seened Colonder. Pannes kütta õli ja lisage peeneks hakitud sibul, praadige see läbipaistvuse juurde, lisage seened ja hautatud umbes 30 minutit kaane all nõrga soojuse all. Seejärel lisage hapukoor, sool ja hautatud veel 5 minutit.
Kartulid keema või ebaõnnestunud vööriga eraldi pannil.
Selle roogi planeerimine, pidage meeles, et seened on väga kohutavad ja mahu vähenemine. Suurest hulgast ostetud teie turul, ei ole nii palju hautatud seened.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.