Pumpkin küpsetatud Adyghe juustuga
Koostis: 300 g kõrvitinid, 150 g adygei juustu (Bryynza), 1 porgand, 1-2 tomatid, 1-2 küüslauguküünt, taimeõli, sool.
Cooking meetod: Lõika kõrvitsast Soovitud kogus, lõigake koor, puhas seemnetest. Lõigatakse õhukesteks viiludeks. Porgandi rest suure riiv, tomatite - ringid (kui suured, siis semagne), küüslauk läbi ajakirjanduse. Rida juustu riiv (jäta veidi juustukoore). Küpsetamise kuju määrdega õliga. Segage kõik köögiviljad, küüslauk ja juust (kui kasutate juustu, ei saa te tassi pigistada). Jäta mõned kõrvitsa viilud ülemisele kihile. Kujundage köögiviljad. Ülaltoodust panna kõrvitsa eraldi viilud. Pange vorm kuumutatud kuni 200 kraadi ahju umbes tund (sõltub kõrvitsa valmisolekust). Kui kõrvits on praktiliselt valmis, puista ülejäänud juustu tassi ja eemaldage ahju kuni kuldkoore moodustumiseni.
100 grammi - 75 kcal.
Kõige sagedamini on kõrvitsatest valmistatud supp supp. Kuid see kulinaaria potentsiaal ei piirdu piiratud
Foto: pixabay.com/ru.
Kõrvits hapukoor kastmes
Koostis: 500 g kõrvitinid, 150 g hapukoore, küüslaugu 2-3 nelk, 1 spl. l. Keedetud vesi, 2 spl. l. taimeõli, ½ tl. Sweet paprika, väike hulk tilli, sool, must pinnapart.
Cooking meetod: Pumpkin valmistati kuubikuteks lõikamiseks. Jäta küüslauk läbi küüslauk, tükeldatakse välja. Segage küüslauk ja rohelised hapukoorega. Toru lisage paprika. Softhed kaste valmis. Et valada õli pannile, soojusele ja praadida kõrvits kuubikute ruddy koorikule. Vala hapukoor kastmega, segage. Kui kaste keeb, vähendage tulekahju ja pani 3-5 minutit välja. Lisage vesi, segage, sool ja kustutus kuni valmisolekuni. Saate kaanega katta. Enne taotlemist saate puista värske hakitud tilli või peterselliga.
100 grammi - 72 kcal.
Gourmets Pumpkin küpsetatud, praadida ja isegi marineerida
Foto: pixabay.com/ru.
Korea kõrvits
Koostis: 500 g kõrvitinid (peate võtma väikese, suur kõrvits - vesine), 1 pirn, 3 küüslauguküünt, 1 spl. l. Kallis, 2 spl. l. Apple äädikas (võite võtta 9%),
½ h. L. Äge punane pipar (või Cayensky), korianderi näputäis, must pipar, ingver, seesami (saate võtta valmis segu Korea porgand), taimeõli.
Cooking meetod: Honey Segage äädikaga. Lisa terav pipar, vürtsid. Pumpkin hõõrutakse riirele (kui on olemas, siis võtke riiva porgand Korea keeles), tükeldage küüslauk, lõigake poolrõngad. Fry sibula taimeõli kuni kuldse värvi. Pane sibulad kõrvits, valage küüslauk ja valage marinaad, sool, segage ja eemaldage külmkapis öösel või kuus tundi.
100 grammi - 46 kcal.