Sa vajad:
- puhastatud kartulid - 800 grammi;
- hakkliha - 800 grammi;
- piim - 150 ml;
- kanamuna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 1 tk;
- tomatid - 2 väikese suurusega või 1 suur;
- pipar Bulgaaria punane 1 tk;
- sool, pipar, rosmariin, petersell maitse järgi;
- tahke juust - 100 gr.
Kartulid lõigatud pooleks ja purjus soolatud vees. Lõpetatud kartulid sõitsid kartulites kartulites, lisage kuum piim (ei ole külm, muidu kartulid võivad muutuda halliks), lubage mul jahtuda ja muna häirida.
Kuigi kartulid on keedetud, praadige pannil peeneks hakitud sibulalt taimeõli peal, lisage porgandid, hakitud petersell, rosmariin, pipar, sool ja praadimine veel 5 minutit suure riiv. Ma levitasin pannile hakkimist, segage kahvli ja jätkake segadust 10 minutit. Tomatid karjuvad, eemaldage nahk peeneks lõigatud ja lisage hakkliha. Meeldil umbes 20 minutit, vedelik peaks aurustuma.
Kuumutage ahju kuni 200 kraadi. Määriõli, me panna me kihi püree (umbes 2 cm), ülemine kiht liha hakkliha ja kiht püree. Juust hõõrutakse jäme riivile ja puista peal. Küpseta ahjus 20-25 minutit enne kuldse kooriku välimust.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.