Roots Lavashas
Ühe rulli jaoks: 1 Lavaši leht, 3 soolatud kurk, 200 g korea porgandit, ½ roomaja vööri, ½ bulgaaria pipart, 200 g adygei juustu, 2 tomatit, 1 spl. Mayonnaise, 1 spl. Hapukoor, 300 g kanafilee, taimeõli, rohelised, sool, pipar.
Aeg valmistamiseks: 1 tund.
Soolatud kurgid peeneks lõigatud, lisage neile Korea porgand ja praetud köögivilju - sibulad ja paprika. Adygei juust lihvima ja ühendada peeneks hakitud tomatiga. Võtke lavašit. Pool lahkub puutumata ja teine on määrida hapukoore ja majoneesi segu. Lay välja kurk ja seejärel juustu täitmine ja katta kõik tühjad pooled pita, nii et see on üsna leotatud. Sel ajal, kanafilee lõigatud ja praadida taimeõli. Avage LAVASH koos täitematerjaliga, puista see rohelistega, jaotage see kanafilee ja keerake rulli. Bright Bender suupiste vastu sügisel käte valmis!
Seene supp riisiga. .
Seene supp riisiga
Sest 5 portsjonit: 300 g seeni, ½ sibulat, ½ bulgaaria pipart, 150 g riisi, 2 liitrit kana puljongit, 2 tomatit, 20 g peterselli, 2 laureli lehed, taimeõli, sool, pipar.
Aeg valmistamiseks: 1 tund 10 minutit.
Võtke kõik seened ja saatke need ahjule, kuumutatakse 200 kraadi 20 minutit. Sibulad lõigatud ja praadida taimeõli, lisage sellele peeneks hakitud paprika. Kana puljong pani tulekahju, vala riisisse ja viige see keema. Seejärel asetage röstitud sibul ja paprika pannis värsketes tomatites, küpsetatud lehed ja küpsetatud seente. Tooge suppi valmisolekule, keskendudes joonisel fig. Valmistise lõpus puista tassi rohelistega.
Pumpkinisse marineeritud kurgid. .
Pumpkinisse marineeritud kurgid
Ühel kõrvits: 1 kõrvits, 50 g sõstar lehed, 20 g tilli, 20 g Tarhuna, 1 tl. Kuivatatud mayaran, 1 tl. Kuivatatud chuber, 200 g värskeid kurgid, 2 laureli lehed, sool, pipar.
Võtke ümmargune kõrvits, lõigake ülaosa ja eemaldage kogu tselluloosi. Viska kõrvitsase lehtede sõstar, tilli, Tarkhun ja vürtsid - Marane ja Charker. Pane kõrvits kurgid, soola neid, hooaja ja herned ja Laurel lehel. Segage kõik ja katta kõrvits lõigake ülemine. Suur kastrull on täis pool sooja veega, lahjendage see soola ja pani kõrvitsa kurginumbriga pannil. Pane kastrulani jahedas kohas ja hoidke seda nädalas. Kurk marineeritud kõrvits - Miracle Soltena kõigile üllatuseks!
Konserveeritud meri astelpaju mahl. .
Konserveeritud meri astelpaju mahl
1 liiter: 500 g meri astelpaju, 250 g suhkrut.
Aeg valmistamiseks : 15 minutit.
Sea astelpaju - värske või külmutatud - suhkruga segistis. Jäta mass läbi sõela, valage saadud mahla purk ja spin see. Konserveeritud meri astelpaju mahl - teie kuldne varu talvel!
"Lameshya ja kulinaaria", "TV Center", pühapäev, 28. september, 10:55