Paljud kaasaegsed tervisliku toitumise guru meenutavad keskaegseid nõid jahimeestega. Nagu enne, harmoonias, oli üks punase juuksed majast, nii et tänapäeval teatatakse erinevate haiguste põhjus ühe toote poolt. Esiteks toimetati see gluteeni sisaldava teravilja. Nüüd tuvastatakse kurja juur ... piimas ja tootes, mis põhinevad sellel. Kas on tõesti juua, mis armastavad paljud alates lapsepõlvest, meie autor Julia Malkov eristati.
Tundub, et kogu maailma arstid ühel häälel deklareerivad: kui inimesel ei ole lehmapiima valgul allergiat ja tema keha on võimeline laktoosi jagama, siis on piimatooted selle jaoks kasulikud. Need on loomsete valkude allikas. Lisaks on rippus ja kefiiri - elusate mikroorganismide, sisselaskeava soolestiku taimestiku olemasolu. Kuid mis kõige tähtsam on piim rikas vitamiinides B2, B12, D ja kaltsiumi, see aitab kaasa luukoe tugevdamisele, tervisliku emaili moodustumise hammaste teket parandab naha, juuste ja küünte seisundit.
Ja üldiselt piima ja teravilja on peamised komponendid tsemendi, kus meie tsivilisatsioon on ehitatud. Kui inimkond ei olnud tuleviku toodete koristamist õppinud, ei oleks meie esivanematel aega kirjaliku, sõidukite ja lõppkokkuvõttes Interneti leiutamiseks aega, kus piimatoodete vastased juhivad täna oma blogisid. Venemaal on üks kuulsamaid Juri Frolovi. Tema rullides väidab ta: süüa teiste loomade piima - ebaloomulikult ja kui te seda teete kogu oma elu, siis te paratamatult teenib osteoporoosi ja muid luukoe haigusi. "Kaseiin on loomse valk, mis tähendab, et oksüdeerija," ütleb Juri. - Taastada happe-leeliselise tasakaalu maos, meie keha on sunnitud neutraliseerima oma tegevuse kaltsiumi. Kuid see element ei ole piimas piisavalt piisav, nii et kõht võtab luukoe kaltsiumi reservid ja hävitab selle. Kaseiini seedivate vasikate vasikateks on renlensüümi. See on ainult lapsekingades ja on mõeldud rinnaga toitmiseks. " Selleks et mitte osaleda põhjendamatut ümberlükkamist, pöördusin ma Marina Aronovna Berkovskaja, endokrinoloog, meditsiiniteenuse kandidaat. "Mis vanusega on inimkehas renniini kogus tõesti vähenenud, kuid see asendatakse teise ensüümiga - pepsiin, mis on mitmekülgsem ja puruneb kõik valgud," selgitab Marina Aronovna. - Kui me räägime Leeating kaltsiumi, siis kõik on täpselt vastupidine. Kaseiini peamine ülesanne on selle elemendi üleandmine. Selle sisu piimatoodetes on maksimaalne, kuid kaltsiumi koosneb soolest, vajame D-vitamiini ja teatud kaltsiumi ja fosfori suhet: üks kuni üks kuni pool pool. Siin see on täpselt. "
Piima vastased kardavad kazomorfine-7, mis sisaldub A1 piimas. "Millist toodet märgistamisega on?" - te küsite. See on tavaline lehmade piim, mis on saadud sajandi vanuse valiku protsessis. Mutatsioon toimus umbes kaheksa tuhat aastat tagasi, et Euroopa lehmad annavad piimatüübi A1 ja nende Aasia ja Aafrika okaspuude - A2. Meie kehas A1 laguneb polüpeptiide. Üks neist on kirjeldatud - Kasomorfiin-7, mis deklareeris soolestiku põletik ja autoimmuunhaiguste põletiku põhjus. See kõlab väga hirmutav, kui te ei tea, et loomade laboratoorsed katsed on nende avalduste aluseks saanud, mis süstiti puhta casiomorfine-7-ga. Kuid tõendid selle kohta, et see võib juhtuda toidu A1 lihtsa kasutamise tõttu, ei ole olemas. Ja üldiselt tundub, et siin tegeleme tüüpilise põllumajandustootjate sõjaga, kes soovivad konkurente turult kõrvaldada.
"Üldiselt jook, lapsed, piim - sa oled terve!" Muide, kõrge eluiga riikides on piimatoodete kasutamine gastronoomilise kultuuri oluline osa. Prantsuse ja itaallased ei mõtle nende olemasolu ilma juustuta ja Islands on ilma kohaliku skere jogurtita. Ainus, valides poe poe reas või suvilajuust, eelistavad bioloogilise tooteid. Need ei sisalda säilitusaineid ja toodetakse piima lehmadest, mis ei ole insuliini sarnaste kasvufaktori hormoon - selle mõju inimkehale ei ole veel täielikult uuritud.
Sojapiim
Foto: pixabay.com/ru.
Sojapiim
Sojabade oadest nii palju valkudena kui lehmapiima piimas ja tootjad rikastavad lisaks seda kaltsiumi ja A, D, C ja B-rühma vitamiinide B-rühmaga, põhjustab Sojapiim sageli allergiat.
Mandli piim
Foto: pixabay.com/ru.
Mandli piim
Mitte konkurent piima lehmad, sest jook puuviljade mandli sisaldab vähe valku. Aga see on rikas E-vitamiini, mis on tugev antioksüdant ja inhibeerib vananemisprotsesse.
Riisi piim
Foto: pixabay.com/ru.
Riisi piim
Riisist pärit jook praktiliselt ei põhjusta allergilisi reaktsioone, vaid ka kompositsioon on halb. Paljud süsivesikud, kuid kaltsiumi sisaldus ja valk on väga madal.