Koostis: 500 g jahu, 50 g ingveri juur, 2 värsket rosmariini spikrit, 3 ½ spl. Oliiviõli lusikad, 2 spl. Vedela mesi lusikad, 7 g kuiva pärmi, ¼ h. Spoolid meresoola.
Cooking meetod: ahi eelsoojeeheat kuni 60 kraadi. Pärm valage 250 ml sooja vett, lisage mett, segage kõik ja anna pärmi vähe pühkima. Vala pärmi 2 spl. Oliiviõli lusikad, segavad. Rosemary lahkub peeneks. Ginger juure puhas ja resti väike riiv (see peaks osutuma olema 1 tl). Kombineeritud kaussi kombineerige jahu, rosmariin, ingver ja sool ning peske tainas madala kiiruse otsinguga. Ärge lülitage kombineeritud, valage pärmi segu. Tainas peaks naerma umbes 10 minutit. Asetage tainas sügavatesse roogadesse, määritud 1 tund. Lusikatäis oliiviõli ja saatke eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit "Hydro" režiimis või niiske rätikuga ja panna see sooja kohaga . Ristkülikukujulise küpsetamise kuju määrida ülejäänud oliiviõli, panna tainas välja, joonistage sõrmed ja naaske ahju tagasi 15 minutit tõendamiseks. Ilma eemaldamata kuju tainast ahjust tõsta temperatuur temperatuurini 220 ° C-ni, pärast 15 minuti pärast kuni 180 jämedat ja küpseta umbes 30 minutit.
Julia Vysotskaya