Koostis: 200 g suluguni, 3-4 Handsticks Rucold, käputäis kuivatatud jõhvikaid, 1 muna, ½ h. Lina-seemnete lustel ½ h. Sesime seemned ½ h. Päevalilleseemned, 1 h. Õli, 1 h. Creamõli. Sest leiva: 5-6 tükki valget leiba, 2-3 oksi värske tüümembaid, ½ tundi. Linateemned, ½ h. Lusika seemnete seemned, ½ h. Päevalilleseemned. Tankimiseks: ½ sidruni, 70-100 ml oliiviõli ekstra neitsi, 1 h. Sinepi lusikaga harudega, ¼ h. Värske musta pipra lusikad, ¼ h.
Cooking meetod: Sidruni pigistamismahla poolelt. Valmistage tankimine: ühendage sinep, sidrunimahl, sool, pipar ja pidevalt segades, valage oliiviõli. Kõik seemned - ja leiva ja salatide segamiseks. Valmistage leiva: saada leib ahjus, seejärel lihvige segistis väikeses kohas, lisage tüümialehed, valage 1 spl. Lusikaga segu seemned, segada kõike. Suluguni lõigatakse baaridesse. Kuumutage pannil oliiviõli ja või. Muna koos kahvliga. Viilutatud juustu dipsi muna, seejärel kohutavalt leiva ja praadida eelsoojendatud õli kõigilt külgede kuldne koorik. Rukel puista tankimisega, lisage jõhvika, ülejäänud seemned, segage kõik ja asetage suurele tassile. Üles, et lagundada röstitud Suluguni.
Julia Vysotskaya