Tõenäoliselt mäletab kõik filmi "koera südame" tsitaat:
"Uh ... dr Bormental, kerjamine teile: koheselt see asi ..." - ta ise nende sõnadega kiirenes midagi sarnast väikese tume löögiga kahvliga. Hammustada, millele järgneb tema näide. Filipp Filippovichi silmad valgustatud. - See on halb? - Zhuya, küsis Philipp Philippovichilt. - halb? Te vastate, kallis arst.
"See on kahjuks" ütles talle siiralt. - Ikka veel ... Märkus, Ivan Arnoldovitš: külma suupisteid ja suppi on sündinud ainult üürileandjad, mida Bolševikud ei tahtnud. Littlely, enesehinnang tegutseb suupistete sooja. Ja kuuma Moskva suupisteid on esimene. Mõnikord olid nad ideaalselt valmis "Slavic Bazaar".
Internetis on palju võimalusi, et see oli, ma valisin ühe kõige anti-kriisi, arvestades olukorda ja nagu alati testis seda. Alles pärast seda teen ettepaneku retsepti lugejatele. Aju luud maksavad senti ja tassi saadakse reaalse delikatessiga (liha kaupluses minu kõrval luu maksumus - 5 rubla kilogrammi kohta kilogrammi kohta, palume teil lõigata üle, lihaosakondades on selle jaoks spetsiaalsed seadmed .
Te vajate (6 portsjonit):
- Rye leib, eelistatult Borodinsky, kuid halli Braniga ei ole ka halb;
- veiseliha aju luud - 500 g;
- Või - 30 g;
- sool;
- must pipar;
- Rohelised sibulad, petersell.
Soolatud vees keeta luu, kuni luuüdi hakkab nendest vabalt eraldatud (umbes 1 tund). Kui soovite üsna anti-kriisi, siis pane väike tükk liha enne küpsetamist puljongi ja kui te kannatate luud, tehke supp või borsch liha puljong luuga. Väga maitsev ja praktiliselt terve lõunasöök!
Leiva lõigatud siduritest, mille paksus on 1,5 cm ja mille läbimõõt on 4-5 cm. Võite teha liiskaja leiba vähem suur, mulle meeldib see nii, et see oleks täiesti üks hammustus, nii et ma tükeldasin leiba tükkide väiksema suurusega lihtsalt küpsetatud leiba kliid. Neid ei ole vaja teha ringi, näete lihtsalt sügava koha.
Ümmargune teelusikatäis teravate servade või nuga teha puhta vähe süvendid iga tükk.
Sulatage õli pannil ja praadige kiiresti mõlemale poolele. Alustage kaevamise küljest.
DEECTIONS Täitke kuum keedetud luuüdi. Hooaja soola ja pipar maitse, puista peeneks hakitud roheline sibul või petersell.
Seal on tingimata värskelt valmis ja kuum. See roog ei talu küte. Mulle meeldib puista paar tilka sidrunimahla, minu maitse, nii harmooniline, röstitud leiba immutatakse rasva ja aroomi, nii sidrun, pipar ja sool on imeline sellega. Kuid katse oma maitsele!
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.