Kana rinnad peterselliga
5 portsjonit: 600 g kanarinda, 1 pirn, 3 küüslauguküünt, 300 g kuivatatud valget seente, 50 ml valget veini, 1 pakett peterselli, taimeõli, soola, pipart.
Aeg valmistamiseks: 2 tundi.
Sibulad haaravad ja praadivad taimeõli pannil. Lisage viilutatud küüslauk ja kana rinna tükid. Eelnevalt kuivatatud valge seened hoidke kuuma veega umbes tund aega ja lisage seejärel vedeliku ja seente kana. Tõmba kakskümmend minutit tassi, seejärel visake viilutatud peterselli vars ja splash vähe valget veini. Sool pipar. Küpsetamise lõpus puista peterselli tassiga. Hoidke kana tulekahju veel kümme minutit ja serveeri tabelisse.
Salat lentilidega. .
Salat lentilidega
5 portsjonit: 200 g lentilsi, 1 kimp rohelist sibulat, 1 sidruni, 2 küüslauguküünt, 200 g sinki, 200 g kirsstomatit, 5 vut muna, sool, pipar. Söögi jaoks: 2 spl. Sinep, 1 munakollane, 1 spl. taimeõli.
Aeg valmistamiseks : 1 tund.
Checking külma vees hoidke seda paar tundi ja visake see keeva veega. Cooking läätsed kolmkümmend minutit. Vahepeal vähendavad rohelised sibulad ja lõpetad sügavas kaussi. Puista sibul Lemon Coor ja pigistage ühe sidruni mahla. Seal lisan külma küüslaugu ja sinki. Valmistada kaste. Selleks peab sinep olema segatud munakollase ja taimeõliga. Valage kastmega kaussi, hästi segu ja lase tal seista. Keedetud lentil jahtuda ja tutvustada salatisse. Pange ka kaussi tükeldatud kirsi tomatite ja keedetud munade kaussi. Salvestage salat, pipar ja segage uuesti.
Pear Krabl. .
Pear Krabl
Koostis: 3 pirnid, 1 kudoonia, 100 g või, 250 g jahu, 200 g kaerahelbed, 100 g suhkrut, ½ h. Ground kaneeli, ½ tl. Kuivatatud ingver, ½ tl. Cardemom.
Aeg valmistamiseks: 1 tund.
Pirnid puhtad, lõigatud ja panna küpsetusvormis. Katin ka puhas, purustada ja lisada pirni. Tainas on kreemjasõli segatud jahuga, tutvustage kaerahelbed ja vürtsid mass-jahvatatud kaneeli, kuivatatud ingveri ja kardigaasi. Puista suhkru tainas ja segage kõik crumbisse. Puista pirni tüvega ja pani kuju ahjus, kuumutati 180 kraadi kahekümne kolme minuti jooksul.
"Baryshnya ja kulinaaria", TVC, pühapäev, 10:55