üks
Kala pajaroog
Koostis: 6 portsjonit: 800 g kuuma suitsutatud tursafilee, 500 g keedetud kartulit, 500 g spinati, 2 küüslauguküünt, 4 muna, 150 ml hapukoore, 200 g juustu, 1 spl. Creamõli, 1 näputäis muskaatpähkel, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: kreemjas õli küüslauguga praadida pisut spinati lehed, pärast selle küpsetamise lehel nihkumist. Tee neli väikest kaevu ja vabastavad neli muna. Sool, pipar ja lisage väikese jamu muskaatpähkel. Ülaltoodud, pannakse kuuma suitsetamise tursafilee tükid. Määrige hapukoore tulevase pajarooga, vahustatud soola ja pipraga, seejärel katta kartuliõli kartulid, segatud riivitud juustuga. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.
2.
Supp pragulihaballidega
Koostisosad: 4-6 portsjonit: 1,5 kg tursa, 2 liitrit kana puljongit, 1 porgandit, 2 sibulaid, 1 selleri root, 150 g riisi, 2 viil valget leiba, ½ tassi piima, 1 muna.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: kala harjad keema kana puljongis selleri juurega. Seer eemaldatakse seejärel pannist ja panna haarde ja porgandid puljongisse. Vala riis. Lihapallide jaoks, valge leiva leotaala pallid piimas pigistavad ja segage sibula porgandi röstitud, muna ja peeneks hakitud keedetud turskafilee. Lihapallide moodustamiseks, millest mõned saadavad kastrulisse ja osa taimeõli küpsetamiseks. Serveeri suppi, pannes iga plaadi ja keedetud ja praetud kala lihapallid!
3.
Soe kartulisalat tuunikalaga
Koostis: 4-6 portsjonit: 8 keedetud kartulit, 180 g konserveeritud tuuni, 4 muna, ½ kochani salat romantikat, 1 kimp petersell, 2 ppm Sidrunimahl. Tankimiseks: 150 ml hapukoore, 1 s.l. Mayonnaise, 2 soolatud kurk, 1 sidrun (zest).
Küpsetusaeg: 20 minutit
Kuidas süüa: konserveeritud tuunikala panna sügavas kaussi, renoveerida kahvlile ja segada romantika salatilehtedega. Lisa peterselli, keedetud kartulid ja munad. Juua sidruni salati mahla. Kaste hapukoorega segatakse majoneesiga ja soojendada seelik, lisades peenelt välitingimustes soolasi kurgid, sool, pipar ja sidruni koor. Täitke salat sooja kastmega ja toimige kohe lauale!