Salajane number 1
Toiduvalmistamiseks valige valge kartulid. Selles küsimuses koorumise värv ei ole peamine asi ja värv sees on oluline. Kollane kartul väike tärklis, mis tähendab, et see ei ole murenev, see on lihtsalt hea praadimiseks.
Vali valge juur
PixAbay.com.
Salajane number 2.
Teine saladus, et saada muretult kartul - visake tükid keeva veega. 100 kraadi, tärklis suletakse lihtsalt viilu sees.
Lõika kartulid tükkidel
PixAbay.com.
Salajane number 3.
Ärge elage liitritega. Vesi peaks natuke katma kartuleid. Nii et mugulad on vähem imendunud.
Säästa vett
PixAbay.com.
Salajane number 4.
Solo keetmisel on vale. Sool on vaja kohe, et protsess läbis ühtlaselt kogu kartuli.
Solim kohe
PixAbay.com.
Salajane number 5.
Jälgige toiduvalmistamist mitte seedimist, vastasel juhul saad püree. Ideaalis on see, kui pumbate tükki nuga ja see, sujuvalt libisemine, liigub mööda nuga.
Hangi maitsva tassi
PixAbay.com.