Sa vajad:
- Almehas - 1 kg;
- petersell - maitse järgi;
- küüslauk - 3 hammast;
- Oliiviõli - 2 spl. l;
- valge kuivvein - 100 ml.
Looduslikus keskkonnas läbivad need merekarbid oma liivaga veega, nii et peate selle eemaldama. Et seda teha, Soam valamud külma soolatud veega 30 minutit, seejärel loputa põhjalikult voolava külma veega. Väike küüslauk ja petersell.
Kuumuta oliiviõli suures pannis ja lisage küüslauk ja minut - petersell. Praetud küüslauk paar minutit, segades, seejärel lisage Almehase. Kuumutage pannil, kuni nad avavad ja valage kohe valge veini.
Mõni minut hiljem, kui kõik alkohol aurustub, on Almehased valmis. Kui kestade mered ei avanud, ei ole sellistest juhtudest selliseid koopiaid. Serveeri kastmega sügava plaadiga koos supilusikatäis. Muide, seal on veel üks viis söömiseks: võtke ümbritsev valamu tühja aknalaeva jaoks, hüpata kaste välja ja süüa sisu koos kastmega, hästi ja valamu ise, loomulikult visata ära.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.