Itaalias on mu õde Svetlana elanud Itaalias, ta on klassikaline muusik, mängib Euroopa Sümfooniaorkestris, ostsime väikese maja Toscana ja Emilia-Romagna piiril väikese maja. See on meie perekondlik omandiõigus, kus on tore tulla ühe või tihedate sõpradega.
Itaalias on kõikjal maitsvad. Näiteks ma jumaldan suppi. Itaalia kööki, nad on valdavalt kaks liiki: hõõruda ja asjaolu, et meie tavalise esinduse on puljong tükeldatud tükid köögiviljade, liha või kala. Muidugi, ma jumaldan pasta. Ja vein suurtes kogustes! Igal piirkonnas on Itaalia oma vein ja mõned kohalikud spetsialistid. Näiteks Toscana puhul on vaja proovida florentiini praad - see on suur tükk veiseliha, röstitud teie taotlusel ja muidugi pizza, mis on täiuslik kõikjal Itaalias.
Mulle meeldib see, et itaallased ei ole traditsiooniliste retseptidega väga häirivad - näiteks pasta nad lisavad absoluutselt kõike, mis on hetkel ajal. Ma olin selle filosoofia lähedal ja ma kasutan seda kontseptsiooni aktiivselt, kui äkki otsustasin midagi süüa.
Kleebi reaalsetest itaallastest
Keeda mistahes pasta, kuid mitte täielikult valmisolekut. Nad peavad jääma natuke raskeks. Vaadake külmkappi ja võtke lihtsalt kõik, mis sulle meeldib, on pasta kombineeritud absoluutselt kõike. Seafood, köögiviljad, oliivid, sardiinid, tomatipasta, igasugune juust - kõik, mis sulle meeldib, segage ja lisage kleepidesse. Serveeri ainult kuuma. Ja see on väga oluline arvutada osad - umbes 100 grammi inimese kohta. Kõik tuleb süüa. Itaalialased ei jäta kunagi pastat kastrulis.