Kõigepealt räägime mitte terapeutilistest dieetitest, mis on seotud haigustega, vaid nn moe toitumise kohta. Suurte ja suurte puhul on nad kõik absoluutselt mõttetu, sest need on lühikesed: minimaalse aja jooksul püüavad inimesed oma ülekaalulisuse probleeme lahendada.
Kust see üleliigne kaal pärineb? Pikka aega - kogu elu - inimene on vale. Selle tõttu on olemas vale toiduainete jaotus: inimene tarbib kaloreid palju rohkem kui võimalik ja tal on aega päeva jooksul põletada. Istudes järgmisel moel dieedil, me parandame midagi õiget midagi, me parandame midagi, aga kui toitumine lõpeb, naaseme uuesti endise toitumise ja kalorite ülemäärase tarbimise juurde. Seetõttu on vaja probleemi lahendada lühikeste toitumiseta, vaid selle toitumise normaliseerimisel ja tasakaalu tasakaalu normaliseerimisel tarbitud ja põletatud kalorite päevases arvus.
Millised on nende nn moe toitumise miinused? Kõik need ühel või teisel viisil kaasnevad paljude toodete toitumisest välja arvatud erand. Mida see kaasa toob? Asjaolule, et keha igatseb suure hulga vitamiine ja mineraalaineid. Ka kiire kõva dieedi ajal kaotame suure hulga vett. Igasugune kõva piiramine toitumises Meie keha tajub tõsise stressi, mis ähvardab teda tegelikku surma. Seetõttu käivitatakse keha kohandamismehhanism. Rõhu reguleerimine, keha aeglustab metaboolseid protsesse. Teadusuuringute kohaselt on juba raske toitumise esimese 2-3 nädala jooksul aeglustab keha metabolismi 30-40%. Seega põletatakse kaloreid oluliselt aeglasemalt ja rasva põletamise tõhusust väheneb oluliselt.
Miks on metabolismi aeglustumine? Seal on indikaator, nn põhivahetus, mis määrab keha elutähtsa tegevuse jaoks vajalike kalorite miinimumsumma. See on umbes 1200 kalorit naistele ja 1500 kalorit meestele, sõltuvalt kehakaalust. Kui tarbitud kalorite arv langetatakse peamise vahetuse näitaja all, annab kehale signaali, et elu on oht. Seetõttu hakkab enesekaitseks, et aeglustada metaboolseid protsesse, et kulutada võimalikult vähe kalorite. Ja voolukiirus aeglustab järsult.
Kuidas toitumine lõpeb? Kõige sagedamini naaseb inimene oma tavapärasele toitumisele ja kadunud kaal muutub kiiresti kiiresti.
Uuringud Ameerika Ühendriikides on näidanud, et umbes 98 inimest 100-st, kes istus karm toitumine, viskas oma algse kaalu pärast tema lõppu ja paljud on omandanud palju rohkem kui dieedil enne alustamist. Muide, seda põhimõtet kasutatakse edukalt loomakasvatuses. Enne laseb pullide tapmisele, nad hoiavad neid karm, peaaegu näljane toitumine. Ja nädalal või kahel enne liha pannes, hakkavad pullid aktiivselt täitma. Pärast seda on nad järsult kaalu ja muutuvad enne söömist suuremaks.
Üks teadlane rakendasid seda põhimõtet rottidega töötamises: ta vaheldumatute dieedi vaheldumisi - 2 nädalat - tavalise toiduga. Katse tulemusena lisati rott pooleldi poole.
Mis juhtub aju tööga tihe dieedi ajal? Aju on peamiselt powered by glükoosi. Toidu ajal tarbitavate kalorite arvu, süsivesikute ja aju igatseb toitaineid järsult. Psühholoogiliste uuringute kohaselt oli selle eesmärgiks kontrollida tähelepanu, mälestus- ja reaktsiooni kiirusega patsientidel, kes istus jäigal dieedil, langes ajutõhususe 30-40%.
Miks dieedi lõpus on tagasipöördumine esialgse kaalu või isegi selle üleliigse? Fakt on see, et meie söögiisu ja küllastuse tunnet vastab hormoon-leptiini poolt, mida toodetakse rasvkoega. Ja see toimib sel viisil: kui me saame piisavalt toitumise, on meie rasva kiht ligikaudu standardses olekus, seejärel toodetakse piisava hulga hormooni ja aju saab küllastumise signaali. Kui me aktiivselt rasva põletada, kaotada kaalu, siis see hormoon toodab palju vähem ja need, kes istuvad dieedil esineb pideva tunne nälga. See on lakkamatu riik, mis ei kao isegi pärast sööki. Seetõttu on kasutu tegeleda füsioloogiaga - keha võidab niikuinii. Ja inimesed, toitumise väljapääs, alustage rikkalikult.
Kui me räägime sellisest meetodist nagu nälg, on see isegi tugevam kui dieet. Seetõttu kõik protsessid, mis on kirjeldatud varem, tulemusena nälga, on oluliselt raskendatud.
Selle artikli kokkuvõtteks saame öelda, et dieet ja nälg ei kaota kaalu, vaid selle saamiseks.
Niisiis on reegel teine: teie igapäevane kalorsuse sisu ei tohiks langeda alla 1500 kalorit.