Kana hakkliha Aasia
4 portsjonit: 800 g kana hakkliha, 2 porgandit, 2 pirnid, 6 küüslauguküünt, 20 g ingverit, 2 spl. Hoisin kaste (sojakaste), 3 spl. Taimne õli, 400 g brokkoli, 1 hulk salat lehed, sool, pipar.
Aeg valmistamiseks: 45 minutit.
Et valmistada kaste praadida peen-hakitud sibula ja küüslaugu taimeõli. Lisa riivitud ingver neile ja peeneks hakitud porgandid. Segage köögiviljad, natuke välja ja valage seejärel hoisini kastme pannil, lahjendati veerand klaasi sooja veega. Lõpetas taimse tankimine eraldi konteinerisse valamiseks. Kana hakkige ilma soolata taimeõli praadimiseks. Seejärel segage riivitud hakkliha vürtsika kastmega ja teenige tassi keedetud brokkoli ja salatilehtedega.
Küpsetatud pallibut. .
Orlovski kala
Küpsetatud hiilgus
2 portsjonit: 2 Halibut praad, 100 ml Teriyaki kastmega (sojakastmega), 15 g ingverit, sool, pipart.
Aeg valmistamiseks: 40 minutit.
Hävitay praed kiirenemist segus Teriyaki, ingveri, soolade ja pipra kastmega. Viisteist minutit hiljem nihutades kala küpsetusplaadil, määritud taimeõli määrimine. Küpseta rihmaratas umbes kakskümmend temperatuuril 180 kraadi.
Tuunikala vürtsika kastme all. .
Vürtsikas kastmega tuunikala
4 portsjonit: 600 g tuunikalafilee, 15 g ingveri, 30 g kapparid, 50 ml seesamiõli, 2 varsside merelool, 30 ml sojakastmes, 3 spl. Köögiviljaõli, 1 KINSE kimp.
Aeg valmistamiseks: 20 minutit.
Tuunikalafilee või mis tahes muu värske kala praagne külgselgelt köögiviljaõli kõigist külgedest. Lõigatakse õhukesteks viiludeks. SAUCE MIX SOEY SAUCE, SESTAmiõli, seesami seemned, ingver ja kapparid. Päris valamise viilud tuunikala ja serveeri tassi värske cilantro.
Lean rull. .
Lahja rull
Koostis: 500 g lahja puff saia, 100 g kuivatatud jõhvikad, 100 g sõstar, 3 ploomi, 1 tassi pruuni suhkrut, 2 spl. Vanilla suhkur, 1 oranž, 50 ml must tee.
Aeg valmistamiseks: 40 minutit.
Täitmise jaoks peate ploomade peeneks lõikama ja segama neid kuivatatud jõhvikate ja värskete sõstradega. Lisa pruun ja vanilli suhkur, oranž ja kaneeli. Segage kõik põhjalikult. Õhukese rullib lahja puff-kondiitritooted, pane see ta täitmisele ja rullile rulli. Määrige tugeva musta tee rulli ja saata ahju küpsetamiseks lahja magustoidu, kuumutatakse 180 kraadi, kolmkümmend minutit. Lõppenud küpsetamine kaunistavad kuivatatud jõhvikaid.
"Baryshnya ja kulinaaria", TVC, pühapäev, 10:55