Suvel mõtleme harva teise ja eriti esimese roogade ettevalmistamisele. Ja väga asjata. Supid on normaalse ainevahetuse ja hea töö gastroy jaoks uskumatult olulised. Aga mida teha, kui sa oled +30 väljaspool akent ja keegi ei ole tühistanud õige lõunat ja isegi see arv tuleks tellida? Teie päästmine on külma supid. Täna oleme kogunud kõige maitsvamate retseptide ja mis on oluline - kasulikud külma supid hea tuju ja täiusliku kuju jaoks.
Ilma suppita on võimatu ette kujutada tervislikku eluviisi
Foto: www.unsplash.com.
Tarator
Kui te olete väsinud kaaterist ja igav Okroshka, proovige valmistada alternatiivi. Supp valmistub kiiresti ja ei anna ebamugavust.
Mis võtab:
- värsked kurgid - 2 tk.
- Kreeka jogurt - 700 ml.
- Värske Dill - 1 kimp.
- 3 küüslaugu nelk.
- 2 spl. l. oliiviõli.
- pähklid - 50 gr.
- näputäis värskelt jahvatatud pipart.
- 1 tl. Pipar.
Kui valmistute:
Puhastage kurgid koorikast ja lõigatakse kuubikuteks. Grind küüslauk ja rohelised, segage keraamilised kaussi rohelised, küüslauk, kurgid ja sool. Me lahkume 8 minutit pähklite lihvimise ajal. Me segame köögiviljamass jogurtiga. Kui soovite, saate lisada vett, kui supp osutus liiga paksiks. Me vees iga osa oliiviõli ja puistatakse pähklitega.
Botvinia
Supp meenutab Okrochka, kuid siiski on seda raske seda nimetada. Supp sobib mereannide fännidele, kes otsivad uusi maitseid, kuid ei taha keha suure roogadega üle koormata.
Mis võtab:
- Prelifail - 500 gr.
- Dill, sibul, must pipar ja lahe lehed.
- Harrel ja sama spinati kimp.
- valikuliselt lisage käputäis täpiline lehed.
- 15 tk. Peedipuude lehed.
- 4 keskmise suurusega.
- Tume Kvass - 400 ml.
- Light Kvass - 600 ml.
- riivitud mädarõika - 1 spl.
- Lemon Zest - 1 spl.
Kui valmistute:
Keeda kala väikeses koguses keeva veega vibu ja Laureli lehega kuni valmis. Nautige ja lõigake väikesteks tükkideks. Roheline lõigatud ja madalam keeva veega paar minutit, siis edasi lükata ja anda äravooluvee.
Puhastage kurgid koorikast, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Me segame kahte tüüpi Kvassit, lisage mädarõika ja sidruni zest, lisage rohelised ja kurgid. Solim ja pipar maitse. Jahutage enne söötmist 3 tundi.
Seene supp kurgide ja mädarõigas
Päris rahuldav, kuid mitte ebamugavustunne supp. Suurepärane valik, kui te plaanite jõusaalis aktiivse päeva, ei taha kõhu üle koormata.
Mis võtab:
- kuiv valge seened - 200 gr.
- keedetud peet - 400 gr.
- keedetud kartulid - 100 gr.
- 2 värsket kurgid.
- 3 soolatud kurgid.
- 4 rohelise sibula varred.
- Dill.
- 1 l. Kvass.
- Kreemjas mädarõigas.
Kui valmistute:
Bay seente joogivee joogivee ja keema tugeva tulega. Me ühendame vee ja loputame seeni. Täitke vesi uuesti ja panna väikese tulekahju. Küpseta, kuni seened muutuvad pehmeks.
Fix valmis seente, kuid keedu ei valada. Nautige seente ja lõigatud õlgede lõigatud. Lõika peet, kurgid ja kartulid õhukeste viiludega. Järgmisena lõigatud sibul. Me segame kõik koostisosad, valatakse Kvass ja soola maitse järgi. Valmis, saab kätte toimetada, saates iga osa Khrenni.