Pirukas küülikuga

Anonim

Ettevalmistusprotsess: ahi eelsoojendus kuni 200 kraadi. Lõigake külma õli nuga koos jahuga, lisage soola ja jäävee näputäis. Tainas sõtkumiseks rullige sellest palli, keerake filmis ja saatke külmkappi 20-25 minutit.

Rabbit valage vesi ja keema, lisades 1 sibulaid ja 1 porgandit, seejärel eemaldage kõik luud ja tükeldage liha pigem suureks. Bouillon Salvesta. Bacon lõigatakse ribadeks, ülejäänud toorpirn on peeneks hakitud, hõõruge porgand jäme riiv.

Sulatage pannis 1 spl. Lusikatäis võid ja praadida küüliku tükki, palju puljongit, kus ta keedeti, seejärel lükati edasi plaadile. Samal pannil, praadida Golden Crust Bacon, lisada sibulaid ja porgandid, paar minutit praadida, siis pipar ja kergelt soolatud, lisa sidrun zest, tüümia, vala 100 ml puljong ja homme 15 minutit.

Jagage kõike ilusat küpsetamisvormis, kus saate pirukas toita tabelisse. Rullige tainas pikliku kihi, seejärel kärpima suuruse suuruse ja katta see täitele kaanega, tehes suure külge. Katse keskel teha sisselõike rist-risti. Rullige kärbitud tainas tükid, lõigake nendest lehed välja, pange need kooki peale puhangu ümber ja asetage vorm 30 minutiks külmkapis. Määrige kogu tainas kogu pinda, välja arvatud lehed, muna, kergelt pihustatud piimaga piitsutatud ja seejärel küpseta kook kuumutatud ahjus 25-30 minutit.

Loe rohkem