Soe veiseliha salat
4 portsjonit: 200 g veiseliha pakkumise, ½ tl. Must pipar, 1 Tšiili pipart, 2 kurk, 1 porgand, 1 selleri vars, 1 punane bulgaaria pipar, 100 g riisi nuudlid. Tankimiseks: 2 spl. Kala või sojakaste, 1 spl. Lyme mahl, 2 spl. Seesamiõli, 1 spl. Oliiviõli, 1 spl. Küüslauguõli, 1 spl. Kallis, 10 g Kinse.
Aeg valmistamiseks: 30 minutit.
Veisefilee kogu, määrib taimeõli ja praadige kõikidest külgedest. Tankimiseks, et segada ja peksta paar lusikatäit kalapüügi või sojakaste, seesami, küüslaugu ja oliiviõli, samuti mesi, Kinse ja Lyme'i mahla. Lõika bulgaaria ja terav pipar, porgandid, kurk ja seller. Segage köögiviljad kaussiga tankimisega ja tilk vähe lubjamahla. Riisi nuudlid viie minuti jooksul külma vee valamiseks ja seejärel veel viis kuuma. Valmis nuudlid lisavad salatile. On ka praetud veiseliha, viilutatud õhukeste viiludega ja peeneks hakitud klaaskiud.
Taimse supp lihapallidega. .
Taimse supp lihapallidega
6 portsjonit: 2,5 liitrit kana puljongit, 300 g täitematerjali Türgist, 1 muna, 1 omakorda sibula pea, 1 punane bulgaaria pipar, 2 selleri varred, sool, pipar, rohelised.
Aeg valmistamiseks: 40 minutit.
Kana puljong vala pannile, seejärel pane see terve pirn, samuti viilutatud porgandid, punane paprika ja seller. Valmis Türgi hakkliha hakkliha läbi lihaveski, lisage talle muna, sool ja pipar. Segage ja kujundage lihapallid. Võtke liha pallid suppi. Küpseta kuni lihapalli valmisolekuni ja teenida mis tahes roheliste.
Küpsised mandlite ja sooritajatega. .
Küpsised mandlite ja zucatsiga
Koostis: 200 g mandlihelbed, 200 g suhkrut, 100 g jahu, 50 g või, 50 g mandariinsuksiini, 2 tundi. Vanilla suhkur, 50 ml piima. Glazes: 250 g suhkrupulbrit, 1 spl. piim.
Aeg valmistamiseks: 30 minutit.
Mandariini lõikab peeneks lõigatud ja segada pannil suhkru, vanilli suhkru ja võiga. Seal paneme mandli helbed ja valame piima. Pange pannil pliit ja segamine, sulatada suhkrut. Kui mass keeb, eemaldage pann tule ja järk-järgult valada jahu. Segada põhjalikult. Saadud tainas abiga supilusikatäis pannakse küpsetussalve kõrvaldatud pärgament. Küpseta 10 180 kraadi juures. Glaze segamiseks piima pulbrilise suhkruga ja määrida valmis küpsiseid.
Baryshnya ja kulinaaria, TVC, pühapäev, 10:05