Sa vajad: 1 ⅕ kg jahu, 500 g pehmendatud või, 500 g rosinat, 8 muna, 4 munakollast, 2 oranži, 160 g pruuni suhkrut, 70 g värsket pärmi, 30 g mandlihelbede teravilja, 380 ml piima 1 spl. Spoon köögiviljaõli, 1 tl vaniljeekstrakti, ½ h. Spoolid meresoola.
Küpsetusprotsess: Ahi eelsoojendus 190 kraadi. 360 ml piima soojeneda, kombineerida pärmi ja 1 tl suhkrut ja pesta kombineeritud. Ärge lülitage kombineerimist välja, valage pool jahu, lisage 4 muna, valage vanilliekstrakt, sool. Tutvustage ülejäänud jahu, 4 muna ja segage jätkuvalt. 3 munakollast ühenda 150 g suhkrut ja peksid segisti. Mitte peatumine võita, osades, et tutvustada 250 g või.
Ilma lõpetamata tainas pesta, väikestes osades lisada kollane kreem mass ta. Osasid, et tutvustada järelejäänud või ja peske tainas, kuni homogeenne seisund veel 10 minutit madalal kiirusel. Määrige suur kastrul taimeõliga, nihutades tainasse, kate niiske rätikuga ja pane see sooja koha ilma mustanditeta (kapis või mittetöötavas ahjus). Apelsinid pesta, riivida zest madal riiv. Lõpustatud tainas lisatakse apelsiniskoor, 2 käepideme rosinat ja sõtkute käte. Osakidesse, et siseneda ülejäänud rosinad, sõitsid uuesti. Saadeta tainas koogid kujul, kate niiske rätikuga ja pannakse sooja koha 1 tund. Ülejäänud piim segatakse munakollase ja määrida Pantoni pinda.
Saada panetttone eelsoojendatud ahjule 35-40 minutit. Valmis panetttone jahtub vormides, seejärel puista mandli helbed.