Roheline herned supp krevettidega
4 portsjonit: 400 g külmutatud roheliste herneste, 200 g külmutatud krevett ilma kestata, 1 kimp värske piparmündi, 50 g seeder pähkleid, 1 tšillipipra, 50 g oliiviõli, 2 nelk küüslaugu, sool, pipar.
Aeg valmistamiseks: 20 minutit.
Külmutatud polka dot vala pannisse ja vala keeva veega. Niipea, kui vesi keeb, lisage mitu piparmündilehte. Keeda herned mõne minuti pärast, seejärel lisage küüslauk, pipar. Kõik tükeldavad püree olekusse. Kooritud ja frostbed krevett praadivad küüslauguga oliiviõli. Seejärel lisage neile Cedar mutrid. Kui esitate hernepüree, pange lõhnavad krevetid pähklitega.
Chanahi alates lambaliha pottides. .
Chanahi lambaliha pottides4 portsjonit: 500 g Mafta lambaliha, 400 g kartulit, 800 g baklažaan, 200 g vastas sibulat, 200 g tomatite, 200 g punase bulgaaria pipra, 200 g tomati mahla, 2-3 küüslauguküünt, 1 kinuk kimp .
Aeg valmistamiseks: 1 tund 20 minutit.
Lambaliha lõigatakse kuubikuteks ja praadida pannile paari minuti jooksul. Sellised kuubikud lõigata baklažaanid, sibul, paprika, tomatite ja kartulite. Sool ja piparteed, lisage terav pipar. Praetud lambaliha nihkunud potti, pannakse taimse segu peal. Valage kõik tomati mahla ja katte foolium. Saada röstitud ahju, kuumutati 220 kraadi, 30 minutit. Seejärel langetage soojus 120 kraadi ja jätke chanakhi keelte veel pool tundi. Valmitud roog puista hakitud sajandite ja küüslaugu seguga.
Suvi kook crumbiga. .
Suvi kook crumb-gaKoostis: 300 g kirsi, 400 g maasikaid, 250 g mustikaid, 100 g suhkrut, 2 spl. Tärklis, 170 g jahu, 60 g funduka, 120 g või.
Aeg valmistamiseks: 50 minutit.
Selge kirss luudest ja segatakse kaussi viilutatud maasika ja mustikaga. Lisage tärklis, suhkur ja segage. Laadige marja mass kuju, mis on määritud taimeõliga. Sega segistis segage jahu sarapuupähkliga. Grind ja seejärel segage või. Saadud crumb paneb marjade kujul välja. Küpseta 25 minuti jooksul kooki temperatuuril 200 kraadi, seejärel temperatuur temperatuurini 190 ja jätke kook ahjus veel 15 minutit.
Cranberry Orange'i jook. .
Cranberry Orange'i jook½ liitri kohta: 250 ml jõhvikas Morse, 250 ml värsket apelsinimahla, 2 kaneelipulka, 2 piparmündi spikrit, kirsi kaunistamiseks.
Valmistamismeetod: jõhvika Morse spin klaasidel, lisage värskelt pressitud apelsinimahla. Igas klaasis pannakse kaneeli söögipulk ja piparmündi sprig. Kaunista kirsid.
Baryshnya ja kulinaaria, TVC, pühapäev, 10:05