Salat "tosin"
5-6 liitrine purgid: 10 baklažaanid, 10 tomatid, 10 bulgaaria paprika, 10 küüslauguhambaid, 10 pirnid, 200 ml taimset õli, 100 ml äädikat (9%), 100 g suhkrut, 2 + 1 spl. l. Sool.
Cooking meetod: Köögiviljad pesta kõik ja puhtad, purgid ja kaaned pesta ja steriliseerida. Baklažaanid lõigatud ja pool rõngad. Sleep oma soola ja jäta 30 minutit lahkuda kibedust. Pepper puhastati seemnetest ja lõigata ribadeks. Tomatid lõigatakse 6-8 osaks, sibul - poolrõngad, küüslauk - tükid. Baklažaan loputada. Valage köögiviljaõli suure kastruga, seejärel panna kõik köögiviljad, lisage suhkrut, soola - 2 spl. l. Tulekahju, segage. Keerake, vähendage tulekahju ja hautatud köögivilju veel 30 minutit. 5 minutit enne lõpetamist lisage äädikat. Te saate maitseda soola või suhkrut. Sulgege kuuma salati pankadel ja rullis. Pöörake pankade üle põhja, mähitud ja lahkuma jahutamist.
Baklažaanid peavad olema soola eelnevalt suspendeerivad ja jätavad kibeduse lahkumiseks 30 minutit
Foto: pixabay.com/ru.
Konserveeritud baklažaanid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid. Need sisaldavad pektiini, mis kuvab inimkeha toksiine. Eksperdid soovitavad ateroskleroosi ja osteoporoosi ennetamisel konserveeritud baklažaani eakaid inimesi. Ligikaudne kalorsuse sisu 100 grammi - 70 kcal.
Maitsv lecho
5 poolliitrit: 2 kg magusat pipart, 2,5 kg tomatite, ½ kg vööri, ½ tassi suhkrut, 2 spl. l. Soolad, ½ klaasist taimeõli, äädikat (9%).
Valmistamismeetod: tomatid ilma nahast lihvimine segistis või lihaveski kerimises. Paprika lõigatud puuvilja ja puhastada seemned. Lõika ribad. Sibulad haaravad kuubikut. Paksu põhjaga kastrulis valage õli ja valage sibul. Ebaõnnestub enne kuldset. Valage tomatid. Kui tomatite keedetakse, lisage pipar, sool, suhkur. Keeda. Hautatud 40 minutit. Kuumad lekked steriliseeritud pankades. Igal purkides lisage veidi vähem kui teelusikatäis äädikat. Rullima Pöörake üle, keerake täielikku jahutamist.
Lecio normaliseerib seedetrakti funktsiooni, parandab söögiisu. Eksperdid soovitavad, et depressioonidel on loeng, naha ja küünte parandamiseks. Ka salatil on antioksüdantne tegevus. 100 g, see on 90 kcal.
Spetsialistid soovitavad, et masenduses on lekkeid
Foto: pixabay.com/ru.
Kabachk Icra "ZAMAR"
Koostis: 3 kg suvikõrvits, 1 kg porgandit, 1 kg vööri, 1 tassi suhkrut, 1 tassi taimset õli, ½ klaasi äädikat (9%), 1 klaasi tomatipasta või hõõruvad tomatid, 1 spl. l. Sool.
Cooking meetod: Suvikõrvitspesu, puhastage koorikast ja meelevaldselt väljapressimiseks. Porgandid ja sibulad puhtad ja toituvad. Zucchini, porgandid ja sibul vahele läbi lihaveski. Suures kastrulis, valage õli, siis köögiviljad. Lisa soola, suhkur, tomatipasta, äädikas. Segage ja pane tulekahju. Keeda ja lasta kustutada 3 tundi, kogedes perioodiliselt. Kuum kaaviar steriliseeritud pankade valamiseks. Split, klapp tagurpidi, hammustada ja jahtuda.
KUCCACHKAYA kaaviar sisaldavad koostisosad normaliseerivad vere moodustumise ja regenereerimise protsesse. Caviari abil saate metabolismi parandada, saada palju kasulikke aineid ja suurendada elujõudu. 100 g Zucchini Caviar sisaldab 100 kcal.