Vähendada kaalu? Kas teie arvates on iga kalor? See ei ole põhjus, miks ennast valkudeks lõigata! WHO soovitused edendavad vajadust nende igapäevase tarbimise vajadust summas 10-35% üldise toitumise kalorisisaldusest. See näitaja võimaldab säilitada keha normaalset töötamist, mis tähendab valgu tarbimise vähendamist joonise kasuks äärmiselt ohjeldamatuks.
Kahjuks on madala kalorsusega dieediga, valgu puudumine kehas on vältimatu. Kalorite vähendamine kahjustab lämmastiku tasakaalu: valk hakkab keha kasutama energiaallikana, mis toob kaasa lihaste kadumise ja mitte ainult rasva massi kaotuse. Seega on dieedi valgu suurendamise teaduslik põhjendus soovi korral lihaskoe minimaalse kadumiseni keha maksimaalse küllastumisega.
Teadlased läbivad aktiivselt uuringuid valgusisalduse teema kohta. Ühes eksperimendis võrreldi inimeste kaalulanguse taset, kasutades × 0,8 g valku kehakaalu kilogrammi kohta ja inimestel, kes istuvad dieedil 1,4 grammi valku kilogrammi kohta kilogrammi kohta kilogrammi kohta. Selgus, et valku rikkalikus toitumine võimaldas säilitada rohkem lihasmassi. Teises uuringus kasutasid lisaks dieedi järgimisele osalejad füüsilisi harjutusi ja valguse dieedi kasutatav rühm säilitas rohkem lihasmassi kui osalejaid, kelle igapäevase valgu tarbimise määr oli piiratud. Seega leidsid teadlased, et valgu dieediga koos mõõdukate treeninguga kaasnevad kaalukaotuse jaoks tõhusam ja see mõjutab paremini kui madala taseme dieedid.
Huvitavad tulemused teise suuremahulise uuringu tulemused, mis toimus rohkem kui aasta. Katseperiood jagunes kaheks faasiks: neli kuud - ekstra kilomeetrite tühjendamise etapp, kaheksa kuud - saadud tulemuste säilitamise etapp. Osalejate rühmade dieedid erinevad toitainete jaotamise meetodis. Seega järgis üks rühm dieeti, mis koosneb 55% süsivesikutest, 15% valkudest, 30% rasvasest, teiste osalejate toitumine koosnes 40% süsivesikutest, 30% valkudest ja 30% rasvadest. Tähelepanuväärne on see, et tühjendatud massi kogus oli mõlemas grupis ligikaudu sama, kuid teise grupi osalised kaotasid täpselt kehakaalu. Lisaks näitasid nad pärast dieeti suuremat tulemust: 64% osalejatest säilitas edukalt kaalu, samas kui madala rajatiste rühma osaliste hulgas oli see vaid 45%. Rääkides valgu toitumise kasuks, väärib märkimist, et grupp, mis istus madala rajatiste dieediga, mida tarbitakse mitte rohkem kui 0,8 g valku kehakaalu kohta päevas, samas kui teise rühma toitumine eeldati kaks korda tarbimist - 1.6 G valk mass keha päevas. Lisaks teatasid valgu dieedi järgijatel näljatunde puudumisel dieeti ajal.
Uuringu tulemused näitavad, et valk suurendab küllastuse tunnet võrreldes madala paigaldatud dieediga. Teine arusaamatu pluss on valgutoidu kalorsusega suhteliselt väike. See selgitab valgu toitumise tõhusust. Muide, valgusisaldus valgurühmas toitumise on 10-40% igapäevase toitumise - ja mitte alati see indikaator on kõrgem kui mis tahes muu dieedi. Näiteks sisaldab valk dieeti, mis tähendab tarbimist ainult 1,12 g valku kehakaalu kilogrammi kohta.
Viimaste uuringute kohaselt on ohutu järeldada, et madala kalorsusega dieedi valgu kogus peaks olema kõrgem kui tavalise dieediga. Ja kuigi on vaja sügavamale valgu rolli inimkeha toimimises, mis vähendab kaalu, kuid siiski analüüs näitas, et 1,05 g valku kehakaalu kilogrammi kohta on piisav näitaja lihaste kehakaalu säilitamiseks.