Meie aja jooksul kaebab patt konkreetse magustoidu puudumise pärast - kaupluste ja kondiitritoodete riiulid on täis erinevaid maiustusi. Aga mõnikord me kõik ei taha, et ei sobi kooki, samas kui kõige lihtsamaid roogasid lapsepõlve, kes valmistas meid ema. Täna ütleme teile kolm retsepti maiustusi, et NSVL-i vanemad on teid kindlasti vigastatud.
Šokolaadi vorsti
Vajadus:
- Chortbread küpsised - 350 g;
- Või - 200 g;
- suhkru - 200 g;
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit;
- piim - 100 ml;
- pähklid - 40 g.
Kokkamine:
Poole küpsised, et tükeldada segistis ja liikuda kaussi, teine pool murdis tükkideks. Walnuts tükeldatakse ja ühendage küpsistega. Kakao segatakse suhkruga, lisage piima. Pane kakaopiima tulele ja tuua keema. Lisa külma segu või ja hästi segatakse. Järk-järgult lisage küpsised pähklitega, pidevalt segades. Et panna šokolaadi mass toidufilmi ja siis mähkida, andes sellele kuju vorstide. Pane külmkapis 5-6 tundi. Valmis!
Mamiina magustoidud on alati kõige maitsvamad
Foto: unplash.com.
Harja
Vajadus:
- Sayman - 2 tükki;
- Vodka - 2 supilusikatäit;
- suhkru - 2 supilusikatäit;
- jahu - 250 grammi;
- Suhkrupulber maitse järgi.
Kokkamine:
Eraldi mahutis peksid suhkrut, munad, viina lisamine soola näputäis. Seejärel valage see jahu. Segage tainas - see on valmis, kui see peatub kleepuv. Me paneme tainas toidufile ja eemaldage külmkappi pool tundi. Seejärel lõigake tainas mitmeks osaks ja rullige see poolläbipaisteerivate kihtide seisundini. Tainakihid lõigatakse umbes 5 sentimeetri ribal, seejärel lõigatakse seejärel 2-3 osaks. Saadud ristkülikute keskel vaja teha sisselõige ja pöörake üks osa läbi selle. Seejärel praadida oksa kuuma õli ruddy koorikule.
Proovige kokkide kokk lapsepõlvest kodus
Foto: unplash.com.
Cupcake "Bird'i piim"
Vajadus:
Tainas:
- Syco - 2 tükki;
- suhkur - 30 g;
- Bustyer - 1 tl;
- jahu - 100 g.
Souffle jaoks:
-Kake õli - 150 g;
- kondenseeritud piim - 100 g;
- Agar - 7 g;
- vesi - 150 ml;
- suhkur - 450 g;
- 2 valku.
Glasuur:
-Kako-pulber - 3 supilusikatäit;
- piim - 5 supilusikatäit;
- suhkru - 3 supilusikatäit;
- kreemjasõli - 30 g.
Kokkamine:
Agar leotage vees 10 minutit.
Küpsis: munad suhkruga, lisage jahu ja küpsetuspulbri, võita uuesti. Kuju vabastab küpsetuspaberi, asetage küpsise ja saatke see ahjule 15 minutit 180 kraadi juures.
Supplese: Kanda õli kondenspiimaga. Agar pani tulekahju ja tuua keema. Lisage agarile suhkru ja küpseta 15 minutit. Eraldi mahutis me võtame valkude kahe näputäis soolaga, seejärel lisage aeglaselt agari segu suhkruga põhjalikult. Lisage kondenseeritud piimaga õli segu, segage kühvel.
Pane Souffle Biscuit ja eemaldage külmkapis 4 tundi.
Glasuur: Pange pannile tulekahju, pane seal kakao, piima, suhkur ja õli, keema. Siis jahutage glasuur ja valage see souffle'ile.
Eemaldage külmkapis "Bird'i piim" 2-3 tundi enne lõplikku külma.