Salat greip ja juustuga
4 portsjonit: 2 greip, 200 g tomatite, 200 g juustu, 50 g oliivid, 3 spl. Oliiviõli, must pipar.
Aeg valmistamiseks: 20 minutit.
Slim lõigatud greip ja puhastage see filmidest. Laske laiasoos. Ülaltoodud panna kiht õhukeselt viilutatud tomatite, siis juustu kuubikud, siis jälle greipefruits. Lõika kompositsioon pooleks ilma seemneoliivideta. Kaks salati oliiviõli ja musta pipart. Algne suupiste on valmis!
Küpsetatud vasikaliha greipfruitsidega
Küpsetatud vasikaliha greipfruitsidega. .
4 portsjonit: 800 g vasikaliha, 2 greip, 1 oranž, 1 spl. Papriks, 6 Sealfire lehed, 1 küüslauguküünt, 30 g või, ½ tassi valge kuivveini, 3 spl. Oliiviõli, sool.
Aeg valmistamiseks: 1 tund 20 minutit.
Hea vasikaliha, ärge lõigake ja alustage peenelt viilutatud oranžide ja greipkruutide koorikut. Soola ja prae kazan kuumutatud oliiviõli kuldne koorik. Vala valge kuivvein, lisage greip ja apelsini koorikuid, samuti paprika ja peeneks hakitud salvei ja küüslaugu segu. See on kümme veel kümme minutit pliit, siis liigutada pada, kaetud kaanega, ahjus kuumutatakse 220 kraadi. Nelikümmend minutit, et saada see, puista nippiga salvei ja soolaga. Kazan ilma kaaneta, et ahju sattuda teise minuti jooksul viieteistkümneks. Garnisti jaoks on greibitud viiludel lahti, eemaldage filmid ja kergelt soe oliiviõlile. Lõpetatud vasikaliha õhukese lõigatud ja soojade greibi viiludega sööta.
Oranž
Oranž. .
Koostis: 2 oranž, 180 g kibe šokolaadi, 100 g suhkrut, 1 spl. Medalid, 2 klaasi vett, 1 spl. Või.
Aeg valmistamiseks: 50 minutit pluss 30 minutit jahutamiseks.
Orange koorikud lõigatakse õhukesteks triibud ja viis minutit keedetakse maastikke. Loputage kolander, seejärel naaske jälle skelett, lisage mesi, suhkur, valage vett ja keema. Küpseta umbes pool tundi. Tühjendage vesi ja kuivatage oma koorikuid fooliumile. Sulatada pajaroogivõi ja mõru šokolaadi. Saadud massil kastke keedetud koor ja kuivatage uuesti fooliumile. Cool Dessert külmkapis. Ja oranž on valmis!
"Baryshnya ja kulinaaria", TVC, pühapäev, 10:15