Esiteks osta puuvilju ja köögivilju, mis ahv armastab. Uue aasta tabelis peab olema vaas banaanide, apelsinide ja mandariinidega. Monkey-higi on kindlasti nagu ilus vaas pähklite ja maiustustega eredas läikiv kommid. Uue aasta menüü ettevalmistamisel rõhutage rõhku taimetoitlastele roogadele. Tavaliselt ahvid ei söö liha, nii et kõige parem on valmistada lindu - kana, part või hane. Ja kuna aasta perekond armastab eksperimenteerida ja imestada, proovige uusi ootamatuid roogasid, mis valmistatakse erinevates maailma riikides.
Põhja-Ameerikas on pidulik roog Türgi, mida serveeritakse nii räpane kastmega kui ka kõrvits pirukas.
Türgi filee ramikakastmega
Koostis: 500 g Türgi filee, 400 g lingers (jäätis), 470 ml vett, 2 spl. Tärklis, 125 g suhkrut, 50 ml viina, sool, taimeõli.
Kuidas süüa teha: Külmutatud marjad Lamber valatakse 400 ml vett ja keedetakse (marjad muutuvad pehmeks kiiresti). Filee lõigatud osadeks tükkideks ja praadida hästi kuumutatud õli umbes 5 minutit mõlemal küljel. Vala liha umbes pool Riglange Lingonberry. Kata kaas kaanega ja jätke kõla enne valmisolekut. Sool. Liha valmistab liha, küpseta kastmega. Selleks lisage viina Lingberry, suhkru suhkru (kaste saab purustada, kui paned vähem retsepti koguse). Segu austatakse väikese soojuse suhtes - 5 minutit. Tärklis lahjendati 70 ml külma veega ja valatakse Lingonberrysse. Segage kiiresti ja eemaldage tulekahju. Kastet ei saa keedeta, vastasel juhul meenutab see Kiseli. Kastet saab jääda marjade tükkideks ja saate teha homogeense konsistentsi, purustades seda segisti poolt.
Saksamaal, nagu paljudes Euroopa riikides, koostatakse karpkala jõuludeks ja uusaastaks. Aga kõige lemmik roog sakslased on praetud hane.
Goose saksa keeles
Koostis: Carushka Goose (umbes 3 kg), 600 g õunad, 2 kg punase kapsas, 1 kg kartulit, 5 g mayoranit, sool.
Kuidas süüa teha: Hane hoidke hästi ja vabaneda sulgedest jääkidest. Selleks, et liha oleks pehme, rümp tuleb soolata väljapoole ja sees, hõõruge mayrani ja jätke see külmkapis mõnda aega 6 tunni kuni kahe päeva jooksul. Apple eemaldage südamik ja alustage hane, haarates rümba. Ülejäänud õunad lagunevad umbes hasa ümber. On vaja alustada küpsetamist lindu maksimaalsel temperatuuril, vähendades seda järk-järgult 180 kraadi. Fry aeg sõltub kaal rümba ja võtab 1,5 kuni 3 tundi. Et veenduda, et hane on valmis, peate selle purustama: kui mahl ava voolab läbipaistvad, siis on valmis. Tasub lisada, et lind valmistub hülsi kiiremini ja liha on pehmem. Kui hane on ahjus röstimine, pange punane kapsas välja. Kartulid - Keeda. Valmistada kaste. Selleks võtke paar lusikad rasva lahingust Gusemiga, kasvatage seda puljongiga. Keeda, lisage maisijahu või tärklist. Tüve. Hane siseneda, panna suur tassi, laguneb õunad. Kõrvaltunnina kasutage hautatud kapsas ja kartulit. Kapsas, kartul ja kaste teenivad eraldi.
Inglismaal peab pirukas küpsetama piduliku tabeli jaoks, kus oad pannakse ja küpsetatakse Türgi. Paljud asjad lind kastanitega ja suruge kaste karusriigilt.
Türgi inglise keeles
Koostis: Türgi rümbad, 1 väike õun, 2 muna, 100 g piima, kuivatatud valge leiva viil, 1 sidrun, 75 g või, pirn, 100 g mandli, 100 g rosini, sosistava salvei, 5 g paprika, 3 hr köömi, must pinnapart, sool.
Kuidas süüa teha: Türgi kaebab, seejärel soola hästi ja pipart, nii väljaspool ja sees. Levib peeneks lõigatud ja pakitud aeglase tulega. Shkvarka võtab välja. Peeneks toidab sibulaid, lõigake maksa Türgi ja praadige sulatatud rasvast. Leib lõigatud kuubikuteks ja lisage maks. On olemas torustik mandli, eelnevalt pilvis ja päris pestud rosinad, kooritud ja purustatud õuna, salvei, köömne ja väike sidrunimahla. Segage kõik. Saadud täitematerjal ei ole Türgi väga tihedalt õmblema. Square puista sidrunimahla ja hõõruge paprika segatud või. Wrap fooliumi lind või panna varrukas. Fry umbes 3 tundi, järk-järgult vähendada tulekahju. 40 minutit enne fooliumi valmisolekut eemaldada ja varrukas lõigatakse.
Lõuna-Ameerikas valmistab traditsiooniliselt uue aasta jaoks sealiha singi punase oad, mis andes, on sümbol rikkuse ja heaolu.
Teras oad
Koostis: 1,5 kg sealiha rool, 300 g punaseid oad, 2 porgandit, 2 pirnid, küüslaugupead, 2 spl. Tomatipasta, nelk, lahe leht, sool, pipar, taimeõli.
Kuidas süüa teha: Beans eel-dock külma veega ja lahkuge ööseks. Puhastamiseks nupu puhastamiseks peske, valage vett nii, et see katab see täielikult ja panna tugeva tulekahju. Pärast keetmist eemaldage vaht, vähendage tulekahju, asetage 1 pirnid, 3 laureli, mitmeid lõhnavaid hernestesse, 1 porgandit. Sool. Kaane kaane katmiseks ja aeglaselt soojusel umbes kaks tundi. Hoides oad süüa kuni valmis, loputada ja anda rada vett. Üks porgand ja üks pirn ja prae õli. Vähendage tulekahju ja lisage oad, 2 lusikatäit tomatipasta, 2 baulon pallid alates root. Kate kaanega ja hautatud umbes 30 minutit. Ham on õrnalt kättesaadav, nihutades küpsetamiseks kõrgesse vormi. Kortse paberiga käterätikuga, tehke nahale puhas lõikamine ja alustage küüslaugu ja nelk. Pane oad sõrmedesse, katta foolium ja pane see ahju 40 minutit. 10 minutit enne valmisolekut fooliumi eemaldamiseks.