Jõulud - peaaegu unustanud vanade aastate puhkus - naaseb uuesti ja igal aastal on kõik meie elus rohkem täidetud. Ja iga puhkus on jõuludel oma traditsioonid ja nende tähemärgid.
Pidulik tabel jõulude jaoks on tingimata kaetud valge laudlina ja küünlad põlevad aknad - ühtsuse sümbol teiste inimestega ja märk, et maja uksed on külastajatele avatud. Lisaks kaitseküünlate tulekahju kaitseb maja ja pereliikmeid kurjade vaimude eest ja täidab selle soojuse ja valgusega.
Iga detail jõulude jaoks on oma puhkuse oluline väärtus. Jõulud tabelis peab olema seitse või kaksteist rooga kala ja liha, samuti maiustusi ja veini. Igas majas on kulinaarsed traditsioonid, kuid ma tahan rahuldada ja üllatada meie sugulasi midagi erilist.
Amway pakub teile jõulude roogasid, mis kaunistavad teie tabeli ja kindlasti toovad teile õnne ja õnne teile ja teie lähedastele õnne.
Jõulude küülik. Meie riigis on küülik praktiliselt tundmatu, kuid lääneriikides kasutatakse seda laialdaselt jõuluomadusena. Arvatakse, et see traditsioon ilmus kõigepealt Saksamaal, sajandil 16. päeval. Siis 1700 Hollandi asunikud tõid selle traditsiooni teistesse riikidesse. Nüüd jõulude küülik on selle usulise puhkuse hädavajalik atribuut.
Puding (Panakota) on traditsiooniline jõulukas roog, mis oli esmakordselt valmis jõule 17. sajandil. Varem puding valmistas ette suured vaskkatlad kogu perele. Kõik pereliikmed tegid soovi ja toiduvalmistamise protsessis puding neli elementi: münt, thmble, rõngas ja nupp. Ja kui sõid puding, sain ühe neist esemetest. Iga objekt oli oma tähendus: münt - rikkus järgmisel aastal, ring - abielu või abielu, nupp - bakalaureuse elu poiss ja thmble - vallaline tüdruk.
Kokkamine:
- Kuumutage pannil ja määritsege selle võiga salvrätikuga, praadige austri ja sibul viilutatud väikeste kuubikutega. Lisage sool, pipar ja karri, segage kõik ja jahe, pange peterselli lehed.
- Puhastage lehe kujul. Paigaldage rulli ääres täitematerjal, mis omakorda keerata tihedalt toidukile. Valmistage rullid paar 15-20 minutit.
- Kapsas ja brokkoli demonteerivad suurte õisikute jaoks, lõigake suvikõrvits ringidega ja porgandid - õhukesed viilud. Pärast rullide valmistamist asetage köögiviljad topeltkatlasse rohkem kui 4-5 minutit.
- Eemaldage film rullidest, lõigake mitmeks medaljoniks ja serveeri köögiviljadega.
* Kui küülik ei ole, võib see kana asendada.
Kokkamine:
- Täitke želatiini külma vett ja laske paisuda.
- Kastmes soojendades koore ja lisage vanilje võlukeppidesse, avades kaheks osaks. Nõrk keema, valmistage ette 10 minutit.
- Täiuslik sisu läbi filtripaberi, kaaluge vanilli seemneid ja lisage klassi koor.
- Koores lisage kohmakas želatiin, murdke tükid vahi, lahtiselt kõik kreemide sisu ja asetage need külmkapis.
- Valmistage kaste: kassesse, soojendage veini ja sulab mett, lisage Zest Orange ja mustikad. Madalal temperatuuril viia kõik sisu keema, katta kaas. Eemaldage ahjust, lase tal pruulida 5-8 minutit. Lõppenud Panakota saab koorest välja panna või nende otseselt välja panna, kaste kastmine.