Ilma prognoosijad lubavad kuuma suve ja seetõttu maitseme jäätist. Toitekeskused ei ole selle magustoiduga hea meel, kuid MK-Boulevard salvestas mitmeid kasulikke retsepte.
Jäätis sõi ammu enne sügavkülmikud. Ajaloolased näitavad, et umbes 4 tuhat aastat tagasi, et teada saada iidsetes Hiinas, sõid mägipiiridest jäänud jää ja lumi segatud puuviljade ja marjade tükki. Vana-pärsslased ja kreeklased jumaldasid soojus, et süüa külmutatud veini mägijää, puuviljamahlade või piimaga. Euroopa tutvustas Itaalia kaupmehe ja reisija Marco Polo jäätisega, mis XIII sajandi lõpus tõi jäätise retsept. Esimene avaldatud retsept ilmus 1718. aastal Londoni retsepti kogumisel. Seitsekümmend aastat hiljem ilmus esimene retsept Vene kokaraamatusse. Soovitati valmistada maitsvat jäätist kreemi, munavalgude, šokolaadi, sidrunimahla, vaarika, kirsid, sõstraid, jõhvikad ja isegi apelsinid.
Maasika-virsiku jäätis
Koostisosad : 100 g maasikaid, 1 väike banaan, 1 virsik, 125 ml piima või looduslik jogurt, 2 h. Mesi (saab asendada vahtrasiirupiga).
Toiduvalmistamise meetod : Banaan puhas, virsikuga Eemaldage peer. Puuvilja lõikamine, pakendite lagunemine ja külmutamise eemaldamine. Siis valage segisti kaussi. Lisa piim või jogurt, mesi. Beat koostisosade umbes minut. Peaks olema homogeenne mass, mis sarnaneb pehme jäätisega. Kaks lusikat moodustavad pallid ja panevad näärmed või vormid välja. Eemaldada sügavkülmikusse. Enne jäätise söötmist saate kaunistada marju, piparmündi sprig või puista riivitud šokolaadiga.
Vihje: Kui mass osutus vedelikuks, saate lisada rohkem vilja. Ja peksid uuesti. Kui mass, vastupidi, paks, siis saab lahjendada mitme teelusikatäit piima või jogurt.
Puff vaarika banaan sorbet
Koostis: 100 g vaarikate, 100 g sõstarit, 3 banaani, ½ sidruni.
Cooking meetod: Marjad pesta, banaan ja sidrun tükkideks. See külmub kõike eraldi. Blender valati vaarika ja 1 banaani tükid, peksid. Jääge konteinerisse ja saatke sügavkülmikusse. Beat veel 1 banaani sidruni. Pange teine kiht välja vaarika peal. Eemaldada sügavkülmikusse. Kolmanda banana võita sõstar. Ja asetage kolmas kiht välja. Sorbett sügavkülmikus eemaldada. Saa varsti enne tabelis serveerimist.
Mustika jäätis
Koostis: 500 g mustikad (saate võtta maasikaid või muid marju), 1 lubja (sidrun), 4 piparmündi oksi, 3 spl. l. Suhkrupulber.
Cooking meetod: Marjad pesta ja külmutada. Lime lõpetada keeva veega, eemaldage voldikud harudest. Beat marjad segisti poolt homogeense massiga. Lisage sidruni koor ja mahla. Rütm Pane piparmündi lehed ja peksid jälle homogeensusele. Saadeta palju hallitusseened ja eemaldada sügavkülmikus.