Esimene asi, mis sind Soomes üllatab, ei ole tipptundide autode liiklusummikute puudumine, mitte alkoholi laiendatud hinnad ega isegi sauna suurenenud arv elaniku kohta. Mitte. Teie esimene tugev mulje on ... õhk. Juba otse raudteejaama platvormi platvormile variseb sõna otseses mõttes kollase frosty metsa aroomi. Ilma tööstusharudeta. See on selle esimese puhta õhu SIP-ga, mida mõistate: Soome on paralleelne maailm, absoluutselt erinev planeet. Ja algusest peale ei ole kõik just nii, nagu me oleme harjunud. Üks, kes pole kunagi Soomes käinud, ootab nendest kohtadest hästi määratletud: Põhja-raskusest, lihtsus minimalismi äärel ja isegi inhibeerimisel. Ja selgub, et enamik Soome tegelikkusest ei sobi nendesse stereotüüpe. Ja teie reisi peamine intrigeerimine on täiesti ootamatu üllatused. Katkematu režiimis. Igapäevaselt.
Üllatus esimene: elukaartide linn
Soome esimene sihtkoht paljude jaoks saavad tõenäoliselt riigi pealinn - Helsingis. Eriti alates jaanuaris ja veebruaris ignoreerige seda imelist Põhja-linna on andestamatu. Võite lihtsalt rännata kesklinnas Helsingi just nii, sihitult: peamine asi on käe kaamera värskete patareidega, ladustades soe sall ja parimad sõbrad.
Noh, ja siis saab kiirustada kusagil sügavale riigis. Näiteks Hayami provintsis. Hoolimata asjaolust, et see provints asub vaid tund pealinnast, on kõik seal täiesti erinev. Ja see meeldib: Sarnane üks teise sihtkohta saab muuta reisi kohapeal.
Niisiis, Häme. Puutumata looduse oaas. Lihtsalt ikka veel Zen-koht nii vaikusse, mille olemasolu kohta ei ole suurte linnade elanikud isegi kahtlustanud. Esimese paari tunni jooksul on see isegi kuidagi ebamugav: harjunud autode edasiareste helidega, autho häirete, inimhääletuste ja mobiiltelefonide meloodiate helisignaalsete helinate helidega. Ja siis Zen tulevad. Proovite seda vaikust, ühendada selle sõna otseses mõttes. Ja see on tõenäoline, et isegi peatada mobiiltelefoni laadimine. Nii et ta ei häiri harmooniat oma signaalidega teisest maailmast.
Muide, soomlased ise on väga patriootlikud, nad armastavad veeta oma puhkust oma riigis ja leida oma võlusid vaikses ja rahulikus puhata. Hayam, näiteks on lemmikpaika newlyweds. Siin ühes jahi elukohal on Tuntud tuntud valem 1 võidusõitja Kimi Raikkonen.
Kas soovite aktiivset puhkust? Siis saate suusatada. Soome on ideaalne koht algajatele, kes soovivad oma freeride oskusi hoiduda. Koht, kus seda saab teha sada protsenti, on SAPPA suusakeskus Häme piirkonnas. Alpine stiilis ei ole tõelisi musti suusarajasid, kuid mitte armastajate nõlvadel võib tulla sama kurgi rajad (kõrgus erinevus 120 meetri kaugusel - need ei ole Moskva suusaradade lähedal). Ela sappa on parim ühes imelisemates kohalikest suvilatest: te mäletate endiselt õhtuseid saite kamin, mullitud vein, keedetud oma hubases köögis ja kala püütud kalapüügi ajal püütud kala ja küpsetatud isiklikule mangas'ile. Ja SAPPAE asub peaaegu Venemaaga piiril: ainult 270 kilomeetrit autoga - ja sa oled jälle minu kodumaal.
Ja toidu kohta
Enamik venelasi, nagu mitte kõige lõunapoolsemate laiuskraadide elanikud, on täielik õigus autoritatiivsele juttu põhjalikule köögile: toit, nad ütlevad, et selline kliima peaks olema rasvane ja raske - Surev, nagu nad ütlevad. Soomlased püüavad ka kogu elu soojeneda, kuid nad ei tee seda mittediidieebi toidu abil. Oma menüüs, siis ei leia rasvase liha juustu-mayee "karusnahast" all ja õli koogid koorikookides soomlastele eelistavad madala kalorsusega vändade maiustusi (magusus on üsna amatöör, kuid ärge proovige seda kuriteo) . Ja Soomes valmistatakse see suurepäraselt kõige lihtsamate, peaaegu talupoegade toitu. Eriti hea selgub kokk kokk kokad. Väljad ja metsad, mis ulatuvad pluss lõpmatuseni, suur hulk järvi - see on siin, et kohalikud kokad koguvad maailma ja marjade kõige maitsvamaid seeni, see on kohalikel järvedel. Lisaks on piirkonna tooted nii maitsvad ja iseseisvad, et nad ei vaja plaadil pikka "šamaansust". Tavaline suitsukala, küpsetatud liha ja mürkide moosi tundub maitsvam kui mingeid keerukaid roogasid Michelin restoranist. Ja see ei ole üllatav: Häme kulinaarsed traditsioonid ei ole midagi kunstlikku leiutatud. Provintside traditsiooniliste roogade retseptid sündisid maaomanike, preestrite ja talupoegade perekondade köögis. Ja vastavalt nende kulinaaria raamatutele valmistuvad siiani. Võite veeta "test drive" kohalike gastronoomiliste rõõmude enamikus restoranides piirkonnas: lihtsalt küsi kelneri tuua teile komplekti hõrgutisi "Khamymen". Ja ei kahtle: autentse köögi tundmine on programmi kohustuslik objekt isikule, kes otsustas Soome välja selgitada sees.
Muide, Soomes ei ole kuiva õigust, kuid alkoholile on riigi monopol. Siin kuumim on kallim kui teistes Euroopa riikides ja müüakse eranditult kuni kella 16-ni pärastlõunal spetsiaalsetes kauplustes. Ville Haapasalo soovitab vaadata nahast pilgust - maitsev asi ja tõeline soome eksklusiivne.