üks
Baariumi supp oad
Koostis: 4-6 portsjonit: 500 g lambaliha luu, 2 sibul, 1 porgand, 2 selleri tüve, 300 g seller, 5 g tüümiat, 50 g küüslaugu, 150 g oad, 2 bulgaaria paprika, 100 Punane vein, 60 g ploomid ilma luud, 200 g tomatipasta, 50 g kinza, 3 laurel lehed, sool, pipar.
Küpsetusaeg: 2,5 tundi + 8 tundi leotamiseks oad
Kuidas süüa: lambaliha, porgandid, juure- ja teravilja seller, küüslauk, must pipar, sool ja laureli lehed. Eemaldage köögiviljad ja lehtede liha nihkumine ahju kuju ja küpsetamiseks, soojendati kuni 180 kraadi 15 minutit. Liha jagatakse väikesteks tükkideks ja naaseb puljongisse. Valatud rauast pannil ilma õli ilma õli, et jumaldada tükeldatud seller, porgandid ja sibulad. Teises pannil taimeõli pannil praaditakse tükeldatud paprika, sibula, selleri vars ja küüslaugu. Segada tomatipasta taimse segus. Köögiviljad mõlemast pan-nihkub pannile, on nii keedetud oad, samuti ploomid. Lõpetatud suppisööt, pakkudes värsket pilti.
2.
Lõikamine kõrvitsaga
Koostisosad: 4 portsjoni jaoks: 4 tk veiseliha lõikamist, 1 kg kõrvitsat, 100 ml taimset õli, 100 ml punast veini, 100 g kinga kingi, soola, pipart, sitmakimist. Kaste jaoks: 1 tass punase veini, 2 spl. Sahara, 2 oksi tüümia, 4 hernest musta pipart, must jahvatatud pipar, 1 sidrun.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kuidas süüa: veiseliha lõikamine praad ja praadida mõlemale poolele kuuma taimeõli. Liha vahetamiseks salve, puista iga tükk punase veini ja saatke ahju, kuumutatakse 100 kraadi, minutite 20 minuti jooksul. Puhastatud kõrvits lõigatakse õhukestesse plaatidesse, määritud taimeõli, soolaga ja pannakse küpsetamisvormis Ploomidega. Küpseta, kuni kõrvits on pehme temperatuuril 180 kraadi. Punane vein, tüümia, musta pipra ja kalde sidruni segamiseks kastmes kastmes. Pane segu väiketulekahju, lisage paar sidruni lobes ja homme, kuni vedelik aurustub kaks kolmandikku. Lõpetanud veiseliha söötmine veini kastmesse, küpsetatud kõrvits ja ploomid, rohelise salati padjal.
3.
Cupcake "kartul"
Koostis: 300 g šokolaadi küpsiseid, 100 g nisu küpsist, 150 g kondenseeritud piima, 100 g või või, 3 spl. Kakao.
Küpsetusaeg: 30 minutit + 20 minutit jahutamiseks
Kuidas süüa: šokolaadi tükeldamine küpsised segistis ja segatakse pehmete või ja kondenseeritud piimaga. Saadud massis surudes kakao, mõned pruunid šokolaadi küpsised, samuti väikesed tükid nisu küpsised. Mis tahes kuju koogid moodustavad, lõigatud nisu küpsiste küpsetusse ja külmkapis jahutage külmkapis. "Kartul" - Nõukogude lapsepõlve klassikaline on eriti hea kuuma tee või külma piimaga!