See magus lõhn, intensiivne, veidi põletamine, justkui on pipar pipart, on võimatu unustada. Kaneeli aroom põhjustab meid kõige meeldivamaid ühendused: küpsetatud kuklid, mis küpsetasid ema, kohvi või tee vürtsidega, põletades mullitud veini ... ta meeldib kõike, harvaesineva erandiga. See selgitab populaarsust idamaade vaimude akordiga see vürtsi. Kuid kaneeli on hädavajalik mitte ainult parfümeerias. See on suurepärane antioksüdant, kõrvaldada külma ja assistendi vastu võitlemiseks harmoonia jaoks.
On raske ette kujutada, et tavalise kaneeli tõttu, mida saab osta mis tahes kaupluses, kui reaalsed sõjad põlesid, tõsteti ülemäärasid ülestõusud, seal olid suured riigid ja nad hävitasid. Lõppude lõpuks oli kaneelipuu ajukoores saadud tume pulber hinnatud kulla kaal sõna sõna otseses mõttes.
Kõige kuulsam klassikaline vürts on inimkonnale tuttav ajast amme. Selle mainimine on saadaval vanas Testamendis. Kirjalikud tõendid selle kohta, et iidses Egiptuses kasutati seda valuutana. Kreeklased olid ka teadlikud maitse ja aromaatsete omaduste vürtsi. Herodotus ja muud antiikaja autorid kirjutas kinkist. Aga enamik ülistas oma Rooma keiser Nero. Matuse ajal oma naise Poppy Sabina türanni suutis põletada iga-aastane vürtside tarnimine matmispolumil. See oli kuuskümmend viiendik aasta enne meie ajastu, oli kilogrammi kaneeli oli siis kõige soodsam kallis. Nüüd oleks see samaväärne tulekahju valgustusega rahapakenditega. Lai hing mees oli see, mida sa ütled.
Monopoli müügil kaneeli alati säilitanud araablased. Kuid XVI sajandi alguses avas Portugali LORENZO LORENZO ALMA-le juhtinud Ceyli saare, mida nimetatakse nüüd Sri Lanka demokraatliku sotsialistliku Vabariigi nime. Siis siis heaolu selles paradiisi nurgas maa ja lõppu. Saarel kukkus koloniaalse orjuse mitu sajandit ja ettevõtete Portugali ehitas kindlus siin ja võttis kauplemise kalliskivid käes. Mõningate aja pärast pöördus juhatuse valitsemisaeg kõigepealt Hollandi meeste poole ja seejärel sõjakas Briti. Spice'i hinnad õnneks on sellest ajast alates märkimisväärselt langenud, kuid Sri Lanka on endiselt üks peamisi maailma vürtside tootjaid. See on Ceyloni kaneeli, mida hinnatakse parfüümide poolt. Kultiveerida kaneelipuud ka Vietnamis, Indias, Seišellides, Java, Sumatra, Madagaskari ja isegi Brasiilias.
Umbes vürtside aromaatsete omaduste kohta on teada antiikajast, kuid asjaolu, et kaneeli suurendab vaimset aktiivsust, mõjutab metabolismi, vähendab näljatunnet ja töötab antiseptiliseks, teadlased on hiljuti tõestanud. Vürtside näputäis kiirendab metabolism kakskümmend korda. Ja see tähendab, et liigne rasva vöö ja puusad lükatakse vähem, isegi kui lubate ennast "peatumise" kooki tükk. Wraps ja massaaž koos cinnameõli, muide, ka kaasa mahud ja vihkas "oranž koor". Mõelge sellele hetkele, kui sa lähed koos spaa.