Uusaasta puhkus langevad pimedas hooajal, kui vähendatakse füsioloogiliselt võimet töödelda alkoholi ja rasket ja rasvaseid toite. Seetõttu peaks täiuslik talvine toit olema lihtne. Muidugi, sa tahad midagi erilist pühad. Aga et pärast puhkust ei olnud ebameeldivaid tagajärgi (gastriidi ägenemine, pankreatiit, mürgistus), tuleb toitu ette eelnevalt parandada.
Raske ja rasvatoit koormavad kõhunääre ja maksa ja kõik see tõsiselt halvendab heaolu. Enne uut aastat ei pea te istuma raske toitumise ja nälga. Kuid on soovitav loobuda rasvasest ja ägedatest toitudest, kõrvaldage kiirtoit, praetud, konserveeritud toiduained, vorstid, pooltooted, gaseeritud joogid ja alkohol.
Kaks nädalat enne puhkust alustage joomist ühe ja poole kuni kahe või kolme liitri puhta veega. Hommikul saate veele lisada väike mesi ja sidruni. Mõlemat saab teha, kui vastunäidustusi ei ole. Selleks et mitte mürgitada, paljud feast söövad või juua kreemja või taimeõli, toores muna. See on rangelt keelatud. Kasutage aktiveeritud süsinikku ja muid sorbente. Pikemate poiste eelõhtul peaks olema rikas mikro- ja macrolements, vitamiinid, eriti magneesiumi ja kaaliumiga. Kohustuslik füüsiline pingutus ja kvaliteetne puhkus.
Natalia Grishina, k. M. N., Gastroentoloog, toitumisspetsialist:
- piduliku pidu ajal ei ole soovitatav süüa alkoholi seente, keedetud munade, rasvase patetsidega, kebabidega. Äge toidu aeglustab alkoholi neutraliseerimist ja võtab pohmelus. Keelduda nõud, mis sisaldavad äädikat. Halb suupiste valik - liha kartuleid, valida midagi. Koos need tooted imenduvad halvasti. Lemmik Kõik Olivier, herring karusnaha all võib esineda puhkuse tabelis, kuid väga piiratud koguses. Eriti kui salatid on täis majoneesiga - see kastmes on liiga rasv (ei ole "kerge" majoneesi) ja koos alkoholiga lööb seedetrakt. Vahetage majonees loodusliku jogurt või madala rasvasisaldusega hapukoorega (ja parem on täita linase, sinepiga, pähkliõli salatiga), keelduda vorsti ja sinki tööstustoodangust. Kõige kasulikum delikatess on rasvkala: heeringas, lõhe, makrell jne. Väike lahja liha ja puu ei kahjusta ka. "Õigus" pidulik tabel peaks olema kapsas: Sauer, värske või värv (kui on olemas gaase valge küpsetatud). See on kasulik süüa õunte, ananassi, suvikõrvits, kurgid. Väga hea, kui te kogu öö lauas ei istu. Pärast alkoholi võtmist (kui puuduvad probleemid südame ja rõhuga) on parem liikuda. Selleks sobivad tänaval tantsud ja aktiivsed mängud.