Näitleja Elena Sparrow Reeglid järgitakse: kohtuda lihavõtted pereringis, lähedaste ja sugulastega. Peamise õigeusu puhkuse eelõhtul teeb ta lihavõtted suvilajuust, tema tütar sureb munade ja kookide küpsetamist.
"Sonya armastab eriti muna värvimist," Elena aktsiad. - Igal aastal ostan oma uued värvid ja kleebised ning tütar töötab juba disainiga. Ta saab seda kogu päeva teha. Me kaunistame ka kooki igal aastal uuel viisil. Selleks ostan ma tükkide, pähklite, erinevate värvide pulbri ja Sonya on sellega juba kaunistatud. Päev enne puhkust, me ja Sonia ja ma lähen templi lähedal maja lähedal konsolideeritud koogid, munad ja lihavõtted. Õhtul ütlen ma ausalt, kui on aega, ma teen mitmeid erinevaid lemmikroogad ja mõned kerge salatid. Aga hommikul me käivitame kõik keedetud, kuid esmalt lihavõtted ja munad. Ja õnnitlused üksteisele sõnadega "Kristus tõusnud!" Lihavõttetel on tavapärane "munade vastu võitlemine", koputades maalitud muna lõpus teise. Meie perekonnas on see traditsioon täheldatud, Sonya armastab teda eriti. Ta võitleb kõigi kõigi ja kuni igaüks võidab - ei lagune.
Elena sparrow kook
Koostis:
Jahu - 500 g; Muna - 2 tk; Piim - umbes 200 ml; Suhkur - 250 g; Soola - ½ tl; Kuiv pärm - 10 g; Kreemjasõli - 150 g; Lemon Zest - 1 tk. (suur);
Mandlid - 100 g; Rosinad ilma seemneteta - 200 g; Almond essents - 1,5 h.; Walnut, Tsukata (maitse järgi)
Glaze jaoks: muna (valgud) - 2 tk; Suhkrupulber - 250 g; Lemon (mahl) - 1-2 tundi l.
Cooking meetod:
Me võtame jahu (umbes 7 spl), pärmi, suhkur (1 spl). Sügava kaussi sooja veega). Sel ajal peate pesema sidruni, pühkige kuiv ja karjama. Munad hõõrudes suhkruga, lisage koori ja pehmet või. Kõik segada kiilu või segisti, kuid mitte väga aktiivne, nii et õli ei muutuks putruks. Edasine mandli lihvimine segistis madaliku teravilja seisundile. Roosiinid loputatakse ja valatakse sooja veega 20 minutit, pärast seda, kui me liigume kaelarile. Me ühendame tainas muna-õli seguga. Me järk-järgult segame, lisage jahu ja soola, seejärel mandlijahu ja mandli sisuliselt (valikuline).
Me pesta tainas järk-järgult rosinad ja muud pähklid või suritud tsukati.
Seejärel katke tainas rätikuga ja panna sooja koha. Me jätame selle vähemalt 3 tundi, selle aja jooksul 2-3 peate selle moodustama.
Esiteks, iga BLOW LINNER pagaripaberiga. Täitke vormid tainas poole poole, kate salvrätikuga ja andke "Go". Ära kiirusta. Kui otsustate, et tainas on piisavalt tõusnud, peate looma maitsetaimedega ettevaatlikult panema, hingates 150 sekundit ahjus. Jäta koogid 15 minutit, siis peate temperatuuri suurendama 200 s ja ahju kuni valmis. Valmis koogid lahkuma vormis ja kate salvrätikuga. Kui soovite valada kooki suhkru jäätumisega, siis veeta kook kuuma. Jäämine valmistatakse väga lihtsalt vahustatud valkude, suhkrupulbri lisatakse ja taas teritatakse uuesti. Võite lisada sidrunimahla.
Margarita Salkkina lastega. .
Margarita Sulkkina Ka see puhkus on alati kulutatud pereringis, kuid tänavu lähedased said rohkem, ja ta kõigepealt tähistame lihavõtteid oma lastega Leroy ja Seryozhe: "Minu ema eelõhtul valmistab lihavõtted, culichi, värvid munad - ta saab See on lihtsalt suurepärane! Me kasutame kategooriliselt värvaineid ja muid säilitusaineid, kõik on loomulik. Isegi lihavõtete munad ja kodujuust ei osta tavalise toidupoes, vaid põllumajandustootja turul. Siin on veel üks pluss elu väljaspool linna! Aga sel aastal on meie jaoks ebatavaline, oleme muutunud rohkem. Leray ja Seryozhe pead tundma seda puhkust esimest korda - see on nende esimene tõeline pere lihavõtted. Pikka aega ütlen neile, mis on see puhkus, kõik tema nüansid, traditsioonid. Iga kord, kui valisin kusagil, isegi kaupluses, läheme kõik koos Leroy ja Seryozheyga. Mitte kaugel kauplusest on väike kirik, kus me kindlasti minna vähemalt paar minutit. Poisid ootavad, kui saate värvida mune koos, kaunistage kooke, proovige oma kodutööd. Muide, lihavõtted. Meil on oma pere retsept. Ma jagan neid sinuga, ma loodan, et naudite seda. Seda nimetatakse "Double Easter".
"Double Easter" alates Margarita Slankina
Koostis:
Ryazhenka - 3 liitrit, suvila juustu 9% - 400-600 grammi, suhkur maitsele, või kreemja - 100 gr, kardemomi maapind nuga otsas, messing zest - 1 tl. L.
Cooking meetod:
Ryazhenka Brew enne helbed moodustumist, viska tagasi marli juurde, riputage ja andke vedeliku hoiak. Meil õnnestub juustu karjatail. Lihtne suvilajuust hõõruda sõela kaudu, segage kerge õli, suhkru, kardamomoni ja koorikuga. Pastechinitsa pannakse marli, pannakse põhja ja seinad panna keppi suvilajuust ja keskel pani lihtsa suvilajuust sööki täiteainega panna plaadile, rõhuva ja eemaldada külmkapis.
"See on selles kirikus, kus me läheme, hommikul me häbelik Kulichi, lihavõtted, munad. Eriti sel päeval ostsin poisid uued särgid, kõik Vene traditsioonid. Ja Lera õpib juba taskurätikat.
Samuti lepiti kokku, et poisid õhtul, pärast kiriku külastamist, joonistage nende joonised: Kuidas nad seda päeva mäletasid. Nad armastavad neid väga palju juhtida ja toetan neid igas mõttes. Mõnikord me isegi võtta koos pliiatsid ja harjad. Ma ostsin neid juba kingitusena - mõned lihavõttete teemad mõistatused, me kogume kõik koos. Nad on lihtsad, väikeste elementide arvuga, kuid väga helge, huvitavate piltidega. Niikaua kui nad on väikesed, kuid see võtab veel üks vähe aega ja me valmistame juba ette piduliku toidu koos. Lere ja Seinas on juba huvitatud kõigist neist valmististest. Ja muide, neil on oma korvid, kus nad panevad toidu ja toovad selle kirikule: Minu korv on suurim ja nad on väiksemad, huvitavad mänguasjade, lillede ja lindidega kaunistatud. Ma olen kindel, et seda päeva mäletatakse neile pikka aega ja juhib armastust lihavõtted ja austus meie kiriku ja vene pühade austamise eest. Sellised päevad aitavad kaasa perekonna võlakirjade võlakirjale! See on väärtuslik!
Õhtul ootame huviga grupi "Mirage" külalisi lastega. Loomulikult on munade pidulik vahetamine ja nende lahing. Ma peaaegu alati võitis, ma õpetan lero ja tõsiselt väikeseid trikke, "lisab Sukhankina.
Danko tütrega. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Kuulus laulja Daeno Pärast tütre ilmumist sai puhkus eriti eelistatavalt ja mõistsid, et nendel päevadel ei saanud töötada. Ta pühendab kogu aeg oma lapse kogu aeg: "Lihavõtted on üks tähtsamaid õigeusupuhkust. Ma tahan eriti oma tütre vastu tunda ja austada. Ma märkasin enda poolt, kui laps ilmub, hakkate puhkuse tähistamise küsimusele kergesti lähenema. Eriti selline! Sonya teab ideaalselt, mis lihavõtted on rõõmuga värvid ja igal aastal ta saab kõike arteri. Kolm aastat tagasi hakkasime tõmbama väikesed pildid, mustrid, harja. Siis ma värvisin palju ja mul oli minu jaoks lihtne seletada Sona't, kuidas vaikida ja teisi nüansse. Nüüd ta teeb juba seda ise, välja arvatud munad kodus ja toob mind kingitusena, ma valmistan ka lihavõttemunade, mida ta võtab. Me kindlasti näeme puhkust ise, ma annan oma kingitusi ja korraldame "võitluse" munade. Ma ise ei mõista, kuidas see juhtub, aga ta võitis alati.
Eelmisel aastal õpetas Sonya mulle sellist trikki: valgel munalil on vaja panna lehed, korter, muna ise mähkida Marley ja jätke välja värvaine. Abielus tuleb pingutada ja siduda see mitte libisemiseks. Värv vastavalt juhistele. Lehtede asemel on see võimalik näiteks konstruktsiooniga pakitud (see on siis kergesti eemaldatav) ja pannakse ka värvaine. Siin saate "juhtida skotch kui mis tahes mustrit.
Kuigi Sonya uuringud, kuidas teha kõike ilusat ja originaalset, vanemina, hooldab rohkem kui vähe kunstlikke värvaineid. Ja kui sibul on sibul koor, teab igaüks meist lapsepõlvest, vajasin aega, et uurida aega, mida teised looduslikud koostisosad võivad värvida mune.
Kase lehed annavad kollase tooni. Juba keedetud munad võib olla suhkrupeedi mahla, porgandid. Kui vesi lisab teelusikatäis äädikat ja natuke looduslikke koostisosi, seal on ka huvitavaid värve, värvimine siin on peet, porgandid, oranž koor, pähkli koore, nõges, kohv. Nii et värv oli küllastunud, käe munade öösel selles vapper, pannes kastrul külmkapis.
Mulle meeldib see, et tänapäeva lapsed on selle puhkuse auks ja ei unustanud. Sonya ja ma teen alati nii palju mune, et see käsitleb osa siis kooli, kus nad poisid vahetavad ja korraldavad võistluse. Ja kui ta näeb seal huvitavat värvitud muna, siis on terve aasta ootama järgmise lihavõtte sama. Ja lõppude lõpuks ei unusta see: Pildistage pilte, kirjutab, otsides retsepte.
Kõik pühad me kindlasti tähistame koos - see on meile äärmiselt oluline. Eelmisel aastal oli mingil põhjusel palju ettepanekuid lihavõttele, keegi isegi kutsus, küsitakse kontsert. Kõigest täiesti rahulikult keeldus ja veetis päeva meeldivatel perekondades mured.
Pärastlõunal - reis muuseumile või teatrile ja õhtul lähevad nad kogu perele, sõpradele ja sugulastele ja me korraldame piduliku õhtusöögi. Lisaks kohustuslikele roogadele valmistame ette, mida iga õhtusöögi osaleja armastab. Ma armastan liha ja lihavõtted saate juba alanud. Nii puhta südamega saan endale hea praadit.
Alena Apina. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Venemaa austatud kunstnik Alena Apina Tuletab meelde, et selles heleda päeval ja meetmed peaksid olema eredad: "Iga õigeusu inimese lihavõtted on suurepärane puhkus!
Ta ootab teda igas perekonnas, nad valmistuvad talle. Nad annavad oma mõtted, hinge harmooniaks, pole ime, enne kui lihavõtted on suurepärane postitus. Üldiselt tähendab post peamiselt negatiivsete mõtete ja tegevuste andmisest keeldumise ning juba teises toiduainetes piirangutes. Vene lihavõtted on eriti täis traditsioone ja tavasid. Iga perekond puhastatakse eriti hoolikalt puhtal neljapäeval, värvi munad, küpseta koogid, lihavõtted, mis siis valgustatud templis. Kirik on rahul piduliku jumalateenistuse, mis on traditsiooniliselt saavutatud öösel. Tema ees on lihavõtted nn rongkäik.
Samuti on veendumus, et sellel päeval pühendunud häid tegusid võtavad hingest patud. Mäletasin ühte lugu, mis juhtus lihavõtte tähistamise eelõhtul. Minu sõbranna kutsub, imeline ja andekas Katya Semenova ja ärritunud hääl ütleb, et tema naaber tahab oma koera panna! Ja koer on 2-aastane ja kuna Katya ühendab meid mitte ainult sõpruse, vaid ka koerte armastust, olid vennad meie väiksemad tegutsema väga kiire. Selgus, miks naaber tahtis oma koerast kiiremini vabaneda. Vein kõik tema jagamatu armastus. Selgub, et see koer andis talle oma tüdruku ja siis neil oli purunemine, nad murdsid. Ja koer jäi noorte meestega, ta oli tõsiselt muretsenud lahkumise pärast ja ei saanud enam näha tema armastatud Rottweiler Donald. Koer pidi kiiresti kiirenema ja andma kellelegi headesse kätes. Mul oli sel ajal 2 suur koera kodus: Bobtail Dusya ja Berni Zennenhund Vasya, Kati Dachshulsid elavad. Kõne ajal olin ma komplektis ja Volodya Turchinsksky - imeline inimene, helge mälu teda - tunnistajaks meie vestlusest. Ja selgus, et nad ja tema tütar ja naine tahtsid koera teha. Ta kohe kutsus koju, rääkis kõike. Otsus võeti välk. Koer kolis Turchinski poolel. Mitu päeva, Donald elas mind kodus ja lihavõttenädalal Volodya tuli oma tütre ja võttis koera. Me hiljem temaga ühendati. Tuleb välja, et Volodya armastas ka koeri ja oma noortes oli tal Rottweiler. Nii et tehke head tegusid ja mitte ainult lihavõttepühadel! "