Vene salat
Kalorite roogade vähendamiseks tuleks vorst sisse asendada keedetud lihaga ilma soolata, marineeritud kurgid värskete, majoneesiga - hapukoor 10-15% rasva.
Koostis (10 portsjonit):
650 g kartulit
450 g porgandit
200 g värskeid kurgid
1 konserveeritud hernesepank
6 tükki kanamuna
500 g veiseliha
150 g hapukoore
Sool, pipar - maitse järgi
Kokkamine:
Keeda kartulid, porgandid, munad ja veiseliha. Lõika neid kuubikutega, lisage crumbled kurk, hapukoor, polka dot ja täitke hapukoor. Sung ja pipar maitse.
Vahetage majonees väikese rasva hapukoore jaoks
Foto: unplash.com.
Heeringas karusnaha all
See on dieediga roog, välja arvatud majoneesi. Vastasel juhul stimuleerib selline salat soole töö ja küllastub mao. Majoneesi asendamine hapukoorele sojakastme ja sinepi lisamisega, saate tervisliku alternatiiv kastmele.
Koostis (10 portsjonit):
10 tk väikesed peet
10 tükki porgandid väikesed
10 väikese kartuli tükki
20 tükki kana munad
4 Väikesed sibulad
2 kg heeringas
250 GR hapukoor
2 STL Sinepi
4 STL SOY kaste
Kokkamine:
Keeda munad ja köögiviljad, välja arvatud sibul. Sattail neid suure riiv, vööri peenelt paljalt. Kõik köögiviljad levivad eraldi kaussi. Seinel puhastage luu pintsettide abil ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Segage kaste hapukoorest, sinepist ja sojakastmest. Alusta sügavast kaussi moodustavad salatikihi: heeringas, sibulad, kartulid, muna, porgand, peedi. Iga kiht helistas kaste.
Mimosa
Standardses retseptis on SAIRA konserveeritud ja pakume teid selle asendamiseks nõrgalt soolatud punase kalaga. Veelgi enam, parem on seda ise magada: osta praad, puhastage nahk ja luud, lisage sool ja või, vajutage ajakirjanduse alla 1-2 päeva. Samuti tasub asendada majoneesi ülaltoodud retseptist.
Koostisosad (6-8 portsjonite kaupa):
200 g nõrgalt soola lõhe
300 g kartulit
200 g porgandit
150 g Luka.
4 muna
200 g madala rasvasisaldusega hapukoor
2 STL Sinepi
2 STL SOY kaste
Kokkamine:
Keeda munad ja köögiviljad, välja arvatud sibul. Sattail on madal riiv, sibulad on peeneks tükeldatud. Kõik köögiviljad levivad eraldi kaussi. Munad Soda eraldi valkudest mullidest levivad ka eraldi tassidesse. Segage kaste hapukoorest, sinepist ja sojakastmest. Kala väikesteks kuubikuteks, pannakse allosas vormi ja määrida kaste. Siis valkude kihid, porgandid, sibulad, kartulid. Iga määrdekastmega. Ülemine kiht munakollased ei ole vaja määrida neid.