"Miks see on vajalik? "Sa küsid," Lõppude lõpuks, talvel poes saab osta tahes rohelised, porgandid, sibul, tomatid ja paprika. " Aga kõik ei ole nii lihtne: talv maitsetu rohelised ja vesised tomatite ei anna teile seda küllastunud maitset, mis täidetakse selle tankimisega talverooga.
Proovige üks kord ja sa varud iga sügis.
Te vajate (see kogus on aasta jaoks piisav):
1 kg tomatit,
1 kg punkri
1 kg porgandit,
500 g puhastatud bulgaaria pipra (eelistatavalt punane),
300 g. Parsley,
300 g. Ukrop,
1 kg suure lihvimise soola soola.
Tomatid, sibul, pipar, petersell, tilli peeneks tükeldamiseks, Grarook Grook suure riba, lisage sool. Et lasta seista nii, et soola lahustatakse ja mahla eraldati ja lagunevad pankadele.
Sobib Borsactile, suppidele, hautatud liha ja lindudele. See ei ole enam vaja soola tassi. Hoidke eelistatavalt külmkapis või kuivas, tumedas jahedas kohas.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.