Sa vajad: 5 lehed filo test, 220 g suvilajuust, 150 g spinati, 100 g feta, 2 muna, 1 punane pirn, 50-60 g cedder, 50 g Rucold, 1 selleri vars, väike hulk rohelist Sibul, väike kimp tilli, väike tala petersell, 7-8 spl. Oliiviõli lusikad, 1 spl. Spoon kreemõli, näputäis muskaatpähkli, ¼ h. Lusikad värske musta pipart, tükeldamine meresoola.
Küpsetusprotsess: Ahi eelsoojendus 180 kraadi. Sibul on puhtad ja lõigatud poole rõngad. Kuumutage sügavas pannil 1 spl. Lusikatäis oliiviõli ja või ja praadida sibulaid pehmena. Lisage pannile spinat, segage ja anna talle väike purjetamine, seejärel soolatud ja pipar. Jaga spinat Ruhawi, segage kõik ja soojendage. Puhastatav muskaatpähkel, segada ja eemaldada tulekahju.
Seller saab trahvi ja lisada pannile. Cheddari rest suur riiv, ühendage suvilajuust ja kaotavad kõik kahvlid. Lisa fetu, segage kõik. Rohelised sibulad, petersell ja tilli tükeldatud. Lisa purustatud rohelised, munad suvila juustu täites. Spinating mass ühendada kodujuustu, pipar ja segada uuesti. 4 Filo test oliiviõliga ja pannakse keraamilise küpsetamise vormi üksteisele, nii et tainas painutage vormilt, et keskele keskpunkti panna. Philo viimane leht määrida õli ja panna peal täidisega, kergelt kammimine servad, pesta õli kõik sõidu servad tainas ja mähkige need kookile, samuti veidi hüpped. Küpseta eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit.
Serveeri kooki sooja.