uno
Curry de calabaza con pasas
Ingredientes: 4-6 porciones: 1,5 kg de calabazas, 2 cebollas, 6 champiñones, 2 chiles rojos, 10 dientes de ajo, 300 ml de agua, 2 cucharaditas. Cúrcuma, 500 ml de leche de coco, 2 ppm. Curry, 2 ppm Cardamom, ½ taza de pasa, arroz hervido.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Cómo cocinar: la carne de calabaza cortada en cubos pequeños y fríe con champiñones y cebollas. En un recipiente separado, mezcle el curry, la cúrcuma, el cardamomo, la leche de coco, así como el ajo picado y los pimientos afilados. Agregue la sal y vierta un poco de agua. La salsa picante resultante vierte a la calabaza. Agregue más agua y mañana el plato hasta que la calabaza se vuelva completamente suave. Además, si se desea, puede aplastar la mezcla de calabaza hasta la uniformidad en la licuadora, y no puede moler. En cualquier caso, el curry de calabaza está bien servido con arroz hervido.
2.
Ensalada de zanahoria y rábano.
Ingredientes: 4-6 porciones: 1 pepino, 1 naranja, 4 zanahorias, 10 pcs. Rábano, 1 cucharada. Aceite de oliva, 1 cucharadita. Canela, ½ cucharadita. Polvo de azúcar, ¼ chl Adjiki, 1/2 pimienta nítida roja, 1 cucharada. Vinagre de vino, Kinza.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Cómo cocinar: Carrozas furtivas en un rallador. Redondea finamente cortado. Pepino claro de la cáscara, cortando, sal y puso el tiempo en el tamiz, de modo que las gafas son exceso de humedad. Conecta verduras en un tazón grande. Añadir kinza. Para salsa mezcla jugo de naranja fresco, vinagre de vino, azúcar en polvo, canela, adzhik y pimiento rojo claro. Vierta repostar en una ensalada y mezcle bien. Ensalada brillante, afilada y muy útil lista!
3.
Chanterelles en salsa de azafrán
Ingredientes: Para 4 porciones: 1 kg de zorros, 1 cebollas, 3 cucharadas. Petróleo crema, 2 clavos de ajo, 200 g de yogur natural, 15 inflorescencias de sofá, sal.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Cómo cocinar: cebollas y ajo picando finamente y freír en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal. Siguiente enviar a Chanterelles. Tomber en fuego lento para que la humedad extra se haya evaporado. Azafrán vierte agua hirviendo e insiste en veinte minutos. Luego, mezcle el líquido con yogur natural y vierta en Chanterelles. ¡Dale un poco de crianza y sirva la delicadeza fragante a la mesa!