uno
Berenjena en italiano
Ingredientes: Para 4 porciones: 3 berenjenas, 2 cucharadas. Aceite vegetal, 4 cucharadas. Sauce de Chile, 2 cucharadas. Jugo de limón, 2 clavos de ajo, ½ cucharadita. vinagre, 1 cinamomo de pellizco, 1 paquete de kinse, sal, pimienta.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Cómo cocinar: Berenjenas en rodajas finas durante 20 minutos colocadas en agua salada, luego dales una pista y colocan la bandeja para hornear, forrada con pergamino y lubricado con aceite vegetal. Envíe las berenjenas al horno, se calentó hasta 180 grados, minutos para 30. Para sacar salsa para mezclar jugo de limón, ajo finamente pelado, aceite vegetal, una gota de vinagre, una pizca de canela y dos cucharadas de salsa de chile. Batir el batidor. Las berenjenas al horno se mueven a la sartén, vierten la salsa afilada y agregan citas finamente picadas con ajo. Dale un poco de un plato y sirva a la mesa como un refrigerio o un disco lateral.
2.
Hígado en almidón
Ingredientes: Para 4 porciones: hígado de carne de res 500 g, 1 huevo, 1 cucharada. Almidón, 2 bombillas, 20 ml de aceite vegetal, 1 paquete de kinse, sal, pimienta.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Cómo cocinar: el hígado de carne de res de las películas y las venas, cortó finamente, y luego vierta un huevo de gallina, batido con una cuchara de almidón de papa. Deje el hígado en una mezcla de almidón de huevos durante 40 minutos, y luego fríe con sal y pimienta. Freír por separado a las cebollas de color dorado y mezclar con el hígado. Sal, orina, decore con cilantro picado.
3.
Pastel de yogur con jarabe de cítricos
Ingredientes: 400 g de yogur natural, 5 huevos, 100 g de azúcar, 3.5 cucharadas. Harina, 1 limón, 1 naranja para decoración. Para el jarabe: 1 taza de agua, 1 naranja, 2 cucharadas. Jugo de limón, 250 g de azúcar.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Cómo cocinar: las yemas de huevo para latir con el azúcar, agregar yogur natural, así como la harina, el zest y el jugo de limón. Luego, introduzca las claras de huevo en la mezcla batida por separado. Mezcle bien bien, vierta la masa en la forma y envíe al horno, se calienta hasta 180 grados, durante 50 minutos. Para el jugo de jarabe y el entusiasmo de la naranja, mezcle con jugo de limón, y luego vierta en una cacerola con agua. Ponerse en llamas, agregar azúcar, hervir e hervir, luego dejar fuego y respetar, revolver, engrosar. El jarabe resultante para impregnar pastel de cítricos, decore las rebanadas de naranja.