Pasteles de queso de TV Presenter Olga Buzova
Ingredientes: 350 g de queso cottage, 2 huevos, 6 cucharadas. l. Harina de trigo, 2 cucharadas. l. Azúcar, aceite de girasol.
Cocinando: Ponga todos los reques de cabaña en un tazón y extiéndalo con un tenedor para que no queden grandes bultos en ella. Bebe huevos, vierta el azúcar y mezcle bien. Añadir a Cottage Requese 5 cucharadas (con una diapositiva) harina y mezcle bien. Puedes poner un poco más de harina, luego el queso resultará más denso. Y si la harina pone menos, entonces el queso saldrá más suave.
Ponga la sartén en el fuego medio y vierta el aceite de girasol en él. Vierta un poco de harina en un plato. Para hacer varias bolas pequeñas de la masa de cuajada resultante y ponerlas en un plato. Luego se turnen para correr las bolas de cuajada en la harina, es un poco llorando y ponlo en la sartén. Fry Cheesecakes 1-2 minutos antes de la aparición de una corteza dorada. ¡Me encantan los pasteles de queso con crema agria o leche condensada! ¡Servirlos caliente y en la mañana de enero primero!
Pastel "Mediovik" del actor Andrei Gaidulian
Andrei Gaidulan con su esposa Diana
Ingredientes: 300-500 g de harina, 200 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas. l. Miel, 2 huevos,
1 cucharadita. (sin una diapositiva) soda. Para crema: 300 g de mantequilla, 1 lata de leche condensada hervida,
100 g de nueces, pétalos de almendras o chocolate para decoración.
Cocinando: En un tazón refractario, ponga mantequilla, azúcar y miel. Para colocar un tazón en un baño de agua y calentar, agitar, alrededor de 4-5 minutos, hasta que la mezcla se vuelva homogénea, y el azúcar se disuelve parcialmente. Agregue soda, mezcle bien y calentado, agitando, un minuto. Retire un recipiente de un baño de agua, agregue los huevos y mezcle rápidamente la cuña a la homogeneidad. Recoge la harina (300 g) y mezcle. Retire el recipiente con una masa de refrigerador durante 20-30 minutos. Toma la mesa a la harina, extiende la masa, demasiado para cortar una pequeña harina. Forme rápidamente del arnés de la masa y divida en 8-9 partes iguales. Las piezas de masa se apresuran a las bolas y colocan una tabla o un plato en la harina hinchada. En la parte posterior del lado opuesto (puede desplegar cada bola tan delgada con una estera de silicona o papel de pergamino). Top para poner un plato (usé un anillo para un pastel con un diámetro de 21 cm), recortar el exceso de masa con un cuchillo y una arcilla para una bifurcación para no hincharse durante la cocción. Hornee El pastel es de 3 a 5 minutos antes de la carrera en el horno precalentado a 200 ° C. Recorte (de todas las Cortes) para plegar en el contenedor y ahorrar, deberán decorar el pastel.
Preparar crema. La temperatura de la habitación de la mantequilla cremosa se extiende en un tazón y golpee el mezclador para hojear. En 4-5 recepciones, agregue la leche condensada hervida, sin detener el ritmo. Batir la crema antes de la homogeneidad. Camas de Korh Moler en una licuadora. Las nueces también están picadas en una licuadora o picar el cuchillo. Medios nueces para conectarse con cortex triturado y mezclar (permanecer en las tuercas restantes). Korzh dispone en el plato y frote un trozo de crema. Espolvoree con tuercas trituradas (que fueron pospuestas). Top para cubrir el segundo korzh, etc., por lo tanto, recoge un pastel. Korzh superior y lados del pastel para engañar con crema. Pasteles laterales para decorar la miga de arena picada (esfera a la palma de la miga, presione hasta la pared lateral del pastel, el excedente de las migajas Shake). La superficie del pastel decora con migas de nueces de arena y, a voluntad, pétalos de almendras. Pastel para retirar en la nevera y dejarlo lave 6-12 horas.
Tarta de queso de salmón del cantante nastrítico
Anastasia Krainov
Ingredientes: 2 cucharadas. Mantequilla, 1 cucharada. El Paprika molido, 2 Luke-Shalot, 75 g de queso ruso rallado, 3 huevos, sal, pimienta, 1 cucharada. Arroz blanco largo, 2 ramitas de perejil, 1 cucharadita. Mostaza seca, 1 cucharada. Leche, 250 g de salmón en su propio jugo, 2 cdas. harina.
Cocinando: Cebollas limpias y enamoradas. Enjuague el arroz y colóquelo en forma de horneado, agregue cebolla picada y sal. Vierta 2 vasos de agua caliente y coloque en un microondas durante 12 minutos a plena capacidad. Añadir 1 cucharada. l. Petróleo crema y 1 huevo, mezcla. Presione firmemente la mezcla resultante con una cuchilla. El salmón desmonta en trozos pequeños y ponga en la FIG. Derrita la mantequilla restante en el horno de microondas. Añadir harina, mostaza y pimienta. Prepare 1 minuto a pleno poder. Agregue la leche, mezcle y vuelva al horno de microondas durante otros 3 minutos. Añadir a la salsa Parsley triturada, queso rallado y huevos ligeramente azotados. Mezclar y verterse suavemente en forma con arroz y pescado. Espolvoree con una paprika desde arriba. Cocina durante 5 minutos con plena potencia. Luego, reduzca la potencia hasta un 70% y prepárese durante otros 7 minutos.
Satúss de la cantante Tatyana Kotova
Tatyana Kotova.
Ingredientes: 1-1.5 kg de ternera o cordero, pasteles para BeshBarmak (es mejor hacerlo de la masa en sí, como un fideo), zanahorias, cebollas, sal, pimienta, ajo y un pequeño mar para kebabs, aceite vegetal, mayonesa.
Preparación: corte de piezas medianas de carne. En Kazan o en una cacerola (en la que no se nutrirá) Freír piezas de carne (puede tomar cualquier bajo en grasa), agregue una zanahoria de residuos en un rallador grande - 3-4 piezas, cebollas en rodajas (no finamente) - 2-3 cabezas grandes y aceite vegetal, sal, imagen al gusto. Puedes verter algo de agua. Luego agregue 2-3 dientes de ajo (debe haber un sabor de ajo ligero) y condimentar a la carne, pero un poco. Estofado hasta la preparación. Bollet Hervir en agua salada, fusionar agua, colóquela en un plato plano grande con lados altos, y en la parte superior para descomponer la carne más caliente sobre todo el plano. Tome unos 3-4 paquetes de mayonesa, apretar el ajo en él, mezclar y lubricar ligeramente carne con salsa (no debe ser mucho). ¡Nuestro plato está listo y debe estar caliente!
Piernas de pollo en un cantante Nastya Kudri Singer
Nastya kudri
Ingredientes: 350 g Champiñones, 700 g de hojaldre, 10 patas de pollo, 1 cebollas, 1 zanahoria, sal, pimienta, aceite vegetal.
Cocinando: Moler y freír en las cebollas en el aceite vegetal. Añadir zanahoria envuelta, luego setas finamente picadas. Sal, pimienta y freír para evaporar el líquido.
En otra sartén, free las piernas de pollo a una corteza rojiza.
La masa se despliega y se corta en cuadrados. En cada lugar cuadrado un poco de verduras fritas y una pierna. La masa recoge alrededor de las piernas en forma de una bolsa, y para que no se rompe, ate el tallo de un arco verde.
Ponga las piernas en la masa en un formulario para hornear y envíe un horno a calefacción a 190 grados durante media hora. Las patas terminadas se pueden servir de inmediato en la mesa.
Ganso al horno del presentador de TV Ayza Anokhina
Aiza anokhina
Ingredientes: 2.5 kg de ganso de carcasa, 3-4 manzanas, 2 cucharadas. Cariño, 2 cucharadas. Salsa de soja, 2 cucharadas. Salsa Worcester. Para Marinada: 1.5 L de agua o caldo de verduras, 1.5 cucharadas. Jengibre seco, 5 cucharadas. Azúcar, 2 cucharadas. Sales, 70 ml. Salsa de soja, 80 ml de manzana (o vinagre de arroz), 2 estrellas de Badyan, 1 cucharadita. Sichuan Pepper, 1 cucharadita. Mezclas de pimientos, ½ cucharadita. Canela.
Cocinando: Enjuague un cero de ganso y afuera, y adentro, seque. Luego, grita con agua hirviendo (1 litro), poniendo un pájaro en la rejilla en el fregadero, después de lo cual se vuelve a cortar a fondo. Retire la ruina.
Mezclar los ingredientes para la marinada en el cucharón y picotear unos 5 minutos. Colgando la marinada caliente de ganso en una gran capacidad. Goose es mejor para marinaria en un tazón ancho o una cacerola en la que se recogerá dentro de 1-2 días en el refrigerador o en el balcón. El ganso deberá entregar de vez en cuando (3-4 veces) para que la carcasa esté empapada de manera uniforme con salsa.
Aún necesitas hacer muescas a lo largo de toda la superficie del pecho. El exceso de grasa se liberará a través de ellos, lo que permitirá que la piel se convierta en tierra, y la corteza es aún más apetitosa.
Si marinas con una forma seca, el tiempo vale el valor de zoom a 2-3 días: envuelva una carcasa en la película de alimentos y retire el balcón o en el refrigerador.
Antes de hornear un ganso, debemos contener 2-3 horas a temperatura ambiente.
Para rellenar los ganso, las manzanas ácidas y agridulces son muy adecuadas (también tomarán grasas adicionales). Cortar las manzanas por la mitad y rellenar con el abdomen el ganso. Pájaro se puede coser, y atar las piernas. Se recomienda comenzar a que el ave se mantenga de tal manera que el lugar permanezca, entonces se empapa en el aroma y la carne de grasa. También puedes agregar membrillo.
Precalentar el horno. Poner en el nivel inferior a bajo derecho con agua. Toda la grasa se drenará allí, gracias a lo que no dará humo de la quema.
Por encima de lo contrario para organizar la rejilla sobre la que se horneará el ganso. Sostenga el ave con papel de aluminio y hornee 15 minutos a una temperatura de 200 grados. Luego, reduzca la temperatura a 180 grados y hornee otros 45-60 minutos. Si las alas en el ganso no se cortan, deben envolverse con papel de aluminio, ya que pueden quemar. Para engañar al ave con una mezcla de miel, salsa Worcester y Soy, dará una corteza idealmente bronceada y un delicioso acento adicional (opción: miel y mostaza, también muy sabrosa). Hornee otros 30-40 minutos a una temperatura de 170 grados. Un par de veces se puede lubricar adicionalmente con una mezcla. Una forma alternativa: rega el agua grasa de la oposición.
Para asegurarse de que los platos estén listos, perforen el área de la pierna: si sale el jugo transparente, apague el horno. De lo contrario, hornee un poco más de tiempo.