Recetas de ama de casa
Ensalada "Harbor"
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 cucharada. Jugo de limón, 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de aceite vegetal, 2 pepinos, 5 tomates cherry, 1 pimienta búlgara, ½ haz de cebolla verde, quince de ½ haz, perejil de ½ haz, sal, pimienta. Para panqueques: 2 huevos, 20 ml de aceite de oliva, sal. Para salsa: 100 ml de yogur natural, 15 g de jengibre, 5 g de menta (seco), 1 cucharadita. Jugo de limón, 2 h. Jugo de mandarina, ½ cucharadita. Azúcar, sal.
Proceso de cocción: Pechuga de pollo golpeada, recogida en la salsa de jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Freír pollo en aceite vegetal, dale frío, cortado en un cubo.
Hueva los huevos con aceite de oliva y sal, freír panqueques delgados, cortados en tiras.
Para salsa en yogur, agregue jengibre rallado, pizca de menta seca, azúcar, sal, jugo de limón y mandarín. Mezcla.
Mezcle un pollo con pepinos en rodajas y pimientos, rellene con salsa. Para diseñar greens finamente picadas, desde la ensalada, fideos de huevo y mitades de tomates cherry.
Ensalada "Harbor". .
Jamón de pollo y alas con plato de vegetales "para adorable"
Ingredientes: 2 alas de pollo, 2 pollitos de pollo, 10 g de sabios de naranja, 1 limón, 60 ml de aceite de oliva, 30 ml de aceite vegetal, 3 bombillas, 200 ml de vinagre de manzana, pimienta de sal. Para un plato lateral: 350 g de una mezcla "Hawaiian", 100 ml de agua, 30 ml de aceite vegetal, 1 pepino, 2 tomates cherry.
Proceso de cocción: Para escabechar jamón y alas en una mezcla de jugo de limón, naranja y aceite de oliva, sal y pimienta.
Cebollas cortadas en anillos, apretar, vierta el vinagre de manzana mezclado con sal y pimienta. Dejar 10 minutos.
Freír las alas y el jamón, colóquela la bandeja para hornear, coloque una cebolla en escabeche en la parte superior. Vierta el vinagre restante y hornee en el horno durante 20-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Mezcla congelada hawaiana (arroz, pimienta búlgara, maíz, guisantes verdes) Freír en aceite vegetal con agua agregando. Servir como guarnición para pollo, decorando el plato con rodajas de pepino y tomates cherry.
Jamón de pollo y alas con un plato de vegetales "para adorable". .
Recetas del chef
Ensalada cálida "Ternura"
Ingredientes: 2 jamón de pollo, 3 pimientos búlgaros, 300 g de champiñones, 1 bombillas, 50 g de nueces, 50 ml de aceite de oliva, 280 ml de platillo de soja, 10 g de paprika (suelo), 10 tomates cherry, 20 g de Ensalada de iceberg.
Proceso de cocción: Pollo, pimienta búlgara y cebollas cortadas en pajitas, champiñones - platos. Freír en las cebollas del aceite de oliva, luego agregue un pollo, champiñones y pimientos. Trae hasta la preparación. Compartir verduras en un plato, llene la salsa de soja, espolvoree con nueces picadas y decore tomates cherry, paprika seca y lechuga.
Ensalada caliente "Ternura". .
Pechuga de pollo con verduras, queso y polenta "Hola de la ciudad de Murom"
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, paprika de 10 g (suelo), 3 dientes de ajo, 30 ml de aceite de oliva, sal ahumada. Para el plato lateral: 1 calabacín, 1 berenjena, 1 tomate, 250 g de queso, 450 g de polen, 50 g de parmesano, 5 g de basílica (seco), 15 ml de aceite de oliva. Para salsa: 100 ml de caldo de pollo, 100 ml de crema (33%), 25 g de almidón de maíz, sal.
Proceso de cocción: Pechugas de pollo para salmuera en aceite de oliva con paprika, ajo y sal ahumada. Freír el pollo en aceite de oliva, aplate a la preparación en el horno.
De la harina de maíz para cocinar la polenta, agregue parmesano rallado, descomponerse de acuerdo con los moldes y fresco en el refrigerador.
Calabacín, berenjena y tomate cortados en círculos y fríen la parrilla en la sartén. Poner la pirámide en la sartén, queso, berenjena, calabacín, roturas y tomate. Para verter el aceite de oliva, agregue albahaca seca y envíe al horno durante 5-7 minutos.
Para salsa, crema evaporada, agregue caldo de pollo, respeto, espesar almidón y sal al gusto. Cortar en rodajas en rodajas, guarnición cercana, vierta la salsa.
Pechuga de pollo con verduras, queso y polenta "Hola de la ciudad de Murom". .
"Tiempo de comedor", primer canal en días laborables, a las 12.15.