Recetas Boris Grachevsky
Bocadillo de cuajada
Ingredientes: 300 g de requesón crumbly, 1 pepino, 1 diente de ajo, 30 g de cebolla verde, 30 g de eneldo, 1 paquete de perejil, crema agria de 100 g, 1 pan, sal, pimienta.
Proceso de cocción: Agregue el pepino en un gran rallador, los greens están finamente picados, para saltar a ajo a través de la prensa. Mezcle todos los ingredientes con requesón, llenan crema agria, sal y pimienta. Servir en las cimas de pan blanco.
Bocadillo de cuajada. .
Cerdo en la mostaza rusa
Ingredientes: 800 g de cerdo, 100 g de mostaza rusa (puede tomar Vasabi), 30 ml de aceite de oliva, sal, pimienta.
Proceso de cocción: Corte la carne con rodajas de porciones, repetir, engañar a la mostaza, salir durante 30 minutos, luego saludar, pimienta y freír en aceite de oliva.
Cerdo en la mostaza rusa. .
Recetas de chef
Snack "País"
Ingredientes: 200 g de queso cottage Skimmed, 1 lata de hígado, 500 g de tomates, 1 paquete de perejil, 1 manojo de cebollas verdes, 1 manojo de eneldo.
Proceso de cocción: Mezcla de queso cottage con hígado de bacalao y vegetación triturada. Los tomates cortan en las mitades, una cucharadita para eliminar el medio. Enderezar los tomates de queso cottage y hígado y decorar con verdes.
Snack "País". .
RUTCH CON KIWI
Ingredientes: 700 g de volante de cerdo, 3 kiwi, 2 bombillas, 200 ml de agua, 30 g de albahaca seca, especias "hierbas yaalianas", aceite de oliva, pimienta de tierra negra, sal. Para la salsa: 1 Aguacate, 3 clavos de ajo, 150 ml de yogur natural, 1 lima.
Proceso de cocción: Kiwi limpio y cortado en trozos pequeños. Enjuague el volante y las piezas de kiwi medias. Cebollas cortadas en medio anillos, mezclar con sal y hierbas secas. Cubra el nudillo y la marina 9 horas en el refrigerador.
Forma de hornear para llenar el papel de aluminio, hacer una almohada de cebolla con hierbas y sal, ponga un nudillo en la parte superior. Plaza a aceite de oliva, vierta agua, conecte los bordes de la lámina y hornee en el horno a 180 grados de una hora y media. Publicar con salsa.
Para la salsa, limpia y cortada en un cubo pequeño de aguacate, aplastar el ajo, agregar yogur y vencer a todo el conjunto de la licuadora. Añadir el jugo de Lyme, mezclar.
Un nudillo con kiwi. .
"Tiempo de comedor", primer canal en días laborables, a las 12.15.