Kyrgyz dum lyama
Durante 5 porciones: 300 g de filete de pollo, 1 bulbo, 2 zanahorias, 1 pimienta búlgara, 1 berenjena, ¼ kachana repollo, 3 tomates, 1 haz de perejil, 1 manojo de eneldo, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1,5 horas.
Para preparar este plato, debe cortar firmemente filete de pollo y colóquelo en la parte inferior de la sartén, lubricada con aceite vegetal. Sal, pimienta el pollo y cubra sus cebollas finamente picadas. Espolvorear con sal y pimienta cada capa de este plato. Zanahorias cortadas en trozos pequeños y distribuyen sobre las cebollas. Pimienta búlgara colocada en zanahorias, luego berenjenas picadas con clips redondos. Después de la berenjena, coloque un repollo picado, en ella - mitades de tomates, espolvoree con toda la vegetación - perejil y eneldo. Ponga una cacerola con un plato para un fuego lento y cocine aproximadamente una hora.
Kyrgyz Duma Lyama. .
Belorussian Verashchaka
Para 4 porciones: 500 g de costillas de cerdo, 1 bulbo, 500 ml de kvass, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 45 minutos.
Para preparar este plato, las cebollas se cortan finamente y la fríen en aceite vegetal. Costillas de cerdo sal, pimienta y tiro en una sartén con un arco. Freír la carne a la corteza rojiza, y luego verlo por Kvass. ¡Extiene las costillas por otros diez minutos y sirven a la mesa! Patatas puré de patatas!
Bielorruso Verashchak. .
Panqueques moldavos
Para panqueques: 2 huevos, 400 ml de leche, 250 g de harina, 1 cucharada. Azúcar, ½ cucharadita. Sal, ¼ h. L. Soda, 1 cucharada. aceite vegetal. Para rellenar: 300 g de cereza enlatada, crema agria de 200 g, 150 g de azúcar en polvo, 1 cucharadita. Azúcar de vainilla, 80 g de chocolate.
Tiempo para preparar : 1 hora.
Hornear panqueques. En cada panqueque, extiende una cereza enlatada y rollo de panqueques en el tubo. Para salsa, mezcla crema agria, azúcar en polvo y azúcar de vainilla. Ponga seis panqueques retorcidos para diseñar seis panqueques retorcidos, lubricarlos con crema agria, poner cinco panqueques en ellos y también para impregnarlos con una masa dulce. Construye una pirámide de panqueques, en cada capa reduciendo el número de tubos. La pirámide terminada está completamente lubricada con crema, verter jugo de la cereza, espolvorear con azúcar en polvo y chocolate rallado. Dulce regalo de Moldavia listo!
Panqueques moldavos. .
Tyants soviéticos irisky
Por 12 piezas: 150 g de azúcar, 1 cucharada. Azúcar de vainilla, 3 cucharadas. Miel, 500 ml de leche horneada.
Tiempo para preparar: 40 minutos y todavía el tiempo para enfriar.
En la cacerola, vierta el azúcar de arena, el azúcar de vainilla y agregue miel. Ponga la mezcla en llamas y vierta con leche frustrada. Traiga la masa para hervir y cocinar durante unos veinte minutos, agitando constantemente. Vierta la mezcla de acuerdo con los moldes, enfríe y envíe a la cámara de congelación. ¡Un par de horas de expectativa de valet, y los dulces nostálgicos están listos!
Irisky Tyantchuk soviético. .
"Baryshnya y culinaria", "Centro de TV", domingo 18 de mayo, 11:00