Recetas de ama de casa
Pizza "Smiley"
Ingredientes: 1 taza de leche, 2 huevos, ½ cucharadita. Sal, 1 cucharadita. Azúcar, 2 vasos de harina, levadura seca de 5 g, aceite vegetal. Para rellenar: 50 g Ketchup, 50 g de mayonesa, 100 g de salchichas de cultivo crudo, 4 salchichas, 1 bombilla, 100 g de raíces, 1 paquete de eneldo, 1 pimienta de búlgaro rojo, 200 g de queso sólido, 100 g de aceitunas, 1 tomate , 1 pepino.
Proceso de cocción: Vierta un poco de agua caliente en un tazón, rompa los huevos, la sal, el azúcar, golpee la cuña a una masa homogénea. Vierta la harina, la levadura, agregue aceite vegetal, ama a la masa y salga durante 30 minutos. Cuando la masa es adecuada, tírela en forma de un círculo, deja otros 10 minutos. Sustiles para cortar a la mitad, colocar los bordes del círculo y envolver en la masa.
Masa media lubrique ketchup, mayonesa, arriba sobre los ingredientes en rodajas: salchichas, salchichas, cebollas, arraigas, pimiento y tomate (deje un poco para la decoración), greens. Espolvoree con queso rallado y hornee en el horno. Cuando la pizza está lista, retírela del horno, lubrique mayonesa, espolvoree con queso rallado. Desde el tomate, el pepino, la pimienta búlgara y las aceitunas, yacen una cara divertida. Poner en el horno por otros 5 minutos.
Pizza "Smiley". .
Ensalada "perla negra"
Ingredientes: 300 g de ciruelas, 200 g de nueces, 4 huevos, 240 g de palitos de cangrejo, semolina de 50 g, 200 g de queso sólido, 300 g de mayonesa, 10 camarones reales, 50 g de aceite vegetal, sal.
Proceso de cocción: Imprimir remojo en agua caliente durante 10 minutos. Enderezar las ciruelas de nueces de nueces. Huevos soldados atornillados y rejillas: ardillas - en una gran, yema - en poco profunda. Los palillos del cangrejo se cortan en un cubo, cortados en una séptima y fríen en aceite vegetal. Camarones e hervor. Requiría queso en un gran rallador.
En la forma desmontable, coloque las capas, lubrique la mayonesa, la mitad de los ingredientes en el siguiente orden: proteínas, palitos de cangrejo, queso rallado, ciruelas, yemas. Repita las capas. Decorar con camarones y queso.
Ensalada "Perla negra". .
Recetas de chef
Pizza de carne
Ingredientes: 3 levadura extruida, 1350 g de harina, 40 g de sales, 60 ml de aceite de oliva. Para salsa: 70 g de tomates enlatados en su propio jugo, albahaca fresca. Para llenado (para 1 pizza): 100 g Mozzarella, 50 g de jamón, 30 g de champiñones, 30 g de salchichas lecheras, 30 g de salchichas de caza, 20 salami, 1 tomate, 20 g de basílica fresca.
Proceso de cocción: 3 g de levadura presionada para disolverse en 700 ml de agua fría, vierta 1350 g de harina y comience a mirar, agregando gradualmente 40 g de sal. Luego, vierta 60 ml de aceite de oliva, amado a un estado homogéneo. La masa cubre el paquete y da un descanso durante 30 minutos. Luego, divide la masa en trozos de 180 g, cada uno estrechamente torcido en la bola y cubra el paquete. Salir en el refrigerador durante 1 hora.
En los tomates enlatados, agregue albahaca fresca al gusto y la sal, rompa la licuadora a una masa homogénea. Rellezca el queso en el rallador, el jamón y los champiñones frescos para cortar en platos delgados, salchichas y salchichas de caza: círculos de grosor medio, salami picante - círculos delgados.
Los tomates se cortan en un pequeño cubo, la albahaca está finamente nutritiva. Mezclar los tomates con una albahaca y rellenar con aceite de oliva.
Deslice la bola de masa con harina y despliegue el círculo con un diámetro de 30 cm. Lubriquelo con tomates con salsa, póngalo en la parte superior de Mozarella. Luego, jamón y setas, salchichas y salchichas, a lo largo del borde de un círculo - Salami. Pizza Ponga en el horno durante 5 minutos a una temperatura de 300 grados. En la pizza terminada dispone de tomates con una albahaca.
Pizza de carne. .
Ensalada con mozzarella y pera.
Ingredientes: 125 g de mezcla de ensalada, 250 g de ciruela amarilla, 175 g de perlas, 125 g de tomates cherry, 350 g de mozzarella en salmuera, 15 g de basílica verde, 15 g de aceite de oliva, 7 g de miel, 1 limón, sal pimienta.
Proceso de cocción: Las ciruelas se cortan en dos partes, luego se rompen en dos manos. Tomates cortados en mitades. Mozarella se rompió en pedazos. PERAS LIMPIADAS DE LA PEEL, Retire el núcleo, pulpa las rodajas de pulpa.
Ponga las hojas de lechuga en un plato con una capa delgada. Top para distribuir uniformemente las ciruelas, las peras, los tomates y la mozzarella.
Para la salsa mezcla aceite de oliva con miel, golpee la cuña, agregue unas gotas de jugo de limón. Llene la ensalada y decore las hojas de albahaca.
Ensalada con mozzarella y pera. .
"Tiempo para cenar", primer canal en días laborables, a las 14:20