Recetas de ama de casa
Ensalada de rábano de verano con carne.
Ingredientes: 350 g de carne congelada, 1 cebollas rojas, 100 g de rábano, 1 cucharada. Aceite de oliva, 10 g de mostaza granulada, tallo de 4 apio, 125 g de ensalada de hojas.
Proceso de cocción: Cebollas cortadas en medio anillos, rábanos: círculos, apio - rebanadas. Carne congelada ligeramente tocada y fríe en aceite de oliva. Mezcle la ensalada de hojas, los ingredientes preparados, la carne asada y ligeramente enfriada. Llene la mostaza ensalada mezclada con aceite de oliva.
Ensalada de verano de Rábano con carne. .
Pollo "en abrigo"
Ingredientes: 1 carcasa de pollo, 500 g de harina, 300 ml de agua, 2 huevos, 2 cucharadas. Aceite de oliva, 50 g de sabio seco, 1 limón, 200 g de tomates cherry, 3 pimientos búlgaros (diferentes colores), 1 clavo de ajo, 1 manojo de albahaca, 10 ml de vinagre, 50 ml de aceite de girasol.
Proceso de cocción: De la harina, el agua, la sal y los huevos, amasan la masa en cuanto a las albóndigas. Despliegue una hoja con un espesor de 0,5 cm. En aceite de oliva, agregue las hojas secas del sabio, el limón y la sal de sal. Para engañar al pollo con esta mezcla, dentro de un cuarto de limón. Envuelva firmemente el pollo en la masa, colóquela una bandeja para hornear en una hoja de pergamino. Luego de poner tomates cherry en la rama y la pimienta búlgara (por completo). Poner en el horno, calentado a 180 grados. Después de 30 minutos, las verduras sacan, el pollo hornea otros 10 minutos. Servir con tomates y salsa al horno.
Para la preparación de salsa de pimienta búlgara al horno, limpia de la piel, doblada en un tazón, agregue ajo, hojas de albahaca, vinagre, aceite de girasol, sal y pimienta negra y moler una licuadora.
Pollo "en abrigo". .
Recetas de chef
Ensalada con carne y fechas.
Ingredientes: 200 g de carne de res con lomo, 2 rábanos, 1 vástago de apio, 2 pepinos de larga duración, 100 g de fechas, 100 g de ensalada "frieze", 100 g de ensalada de lollo ross, 1 limón, 2 pimientos búlgaros (rojo y amarillo) , 500 a ml de jugo de granada, 500 ml de vino seco rojo, 100 g de miel, 1 canela, 2 estrellas de Badyan, 100 g de azúcar.
Proceso de cocción: Verter jugo de granada, vino tinto, agregar canela, badyan, miel y evaporar.
Los pepinos cortan en rodajas longitudinales delgadas y ruedan en el tubo. Retonde a corte en círculos, apio - cubos pequeños, pimienta búlgara - paja.
Las hojas de ensalada para romper las manos, mezclar, rellenar con aceite de oliva y espolvorear con jugo de limón. Añadir apio, rábanos, pepinos y pimiento.
Prepare el jarabe de azúcar y cocine en ella.
Corte la carne en trozos pequeños, sal, pimienta y freír en una parrilla en una sartén. Ensalada yacía una colina en el plato, descomponer la carne y las fechas.
Ensalada con carne y fechas. .
Parrilla de filete de pollo con salsa naranja crema
Ingredientes: 200 g de filete de pollo, 50 ml de aceite de oliva, 1 manojo de tomillo, 20 g de salsa de chile, 60 g de miel, paprika de 5 g, 2 naranja, 20 g de salsa de soja, 4 tomates cherry, 40 g de Podolova, 30 g de ensalada de hojas, 2 pimientos búlgaros (rojo y amarillo), 100 g de yogur natural, 1 limón, 1 limón, haz de 1 menta.
Proceso de cocción: El filete de pollo se puede cortar en aceite de oliva, zumo de naranja y salsa de chile con la adición de tomillo, pimentón y salsa de soja. Luego fríe la parrilla en la sartén y traiga hasta la preparación en el horno.
Pasando los frijoles en agua hirviendo, luego omitido en agua fría. Pimienta búlgara cortada en rebanadas y freír en aceite de crema. Agregue frijoles, tomates cherry, traiga hasta la preparación, al final, coloque el filete de naranjas (sin películas de pelada y blancas) y ensalada de hojas.
Pollo cortado en rodajas de porciones, servido con verduras y salsa.
Para preparar el yogur de la mezcla de salsa con crema agria, cal y ralladura de limón, jugo de cítricos, menta y miel.
Parrilla de filete de pollo con salsa naranja cremosa. .
"Tiempo para cenar", primer canal en días laborables, a las 14:20