Ensalada "Edelweiss"
Para 4 porciones: 1 pimienta búlgara, 2 tomates, 200 g de maíz enlatado, 200 g de pechuga de pollo, 20 g de eneldo, 80 g de queso, 1 cucharadita. Jugo de limón, ½ cucharada. Aceite vegetal, 1 cucharada. Crema agria, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1 hora.
Cortar finamente el pimiento rojo y el tomate. Envíe verduras en un tazón profundo y agregue el maíz enlatado. Pinza de pollo hervir, moler y también poner en un bol. Complementa la ensalada con un eneldo diferente, queso rallado. Sal, pimienta y relleno. Para la salsa necesitas dejar caer el jugo de limón en la ensalada, salpicar un poco de aceite vegetal y entrar en crema agria. Bonita mezcla y sirve una ensalada a la mesa. ¡El plato para los valientes amantes está listo!
Pasta Alfredo. .
Pasta de Alfredo
Para 4 porciones: 300 g Macaron, 1 cucharada. Aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 100 g de queso, sal, guisantes negros. Para salsa de tomate: 200 g Champiñones, 300 g de carne, 100 g de pan blanco, 2 bombillas, 3 dientes de ajo, ½ pimienta búlgara, 250 ml de salsa de tomate, aceite vegetal, sal, pimienta. Para salsa cremosa: 300 g de pechos de cerdo, 1 diente de ajo, 200 g de champiñones, ½ pimienta búlgara, 700 ml de crema, ½ h. Nuez moscada, 100 g de queso, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1,5 horas.
Preparar salsas. Para los primeros champiñones de reabastecimiento de combustible para cortarlos y freírlos en aceite vegetal. Retire los champiñones de la sartén y coloque las albóndigas de la carne de res. Para mantener las bolas de carne un poco en llamas, agregue ajo, las cebollas y después de un rato, la mitad de los hongos asados. También renuncia a la pimienta búlgara picada en la sartén. Vierta la salsa de tomate de albóndigas y diez minutos para apagar la salsa.
Para el segundo repostaje: corte el pecho de cerdo y fríe en una sartén sobre aceite vegetal. Agregue ajo a ella, la segunda mitad de los champiñones y la pimienta búlgara. En la sartén, vierta la crema, sazonelos con nuez moscada y hierva hervir. Luego, vierta quesos rallado en ellos y espere hasta que la crema se engrose. Conectálos con cerdo: será el segundo repostaje a la pasta. Si lo desea, puede salpicar un poco de crema en salsa de tomate con Mells.
Pasta hervir en agua salada con una hoja de laurel y guisantes. Manténgase en el plato, espolvoree con queso rallado y vierta en cualquiera de las dos salsas: tomate o cremoso. ¡La pasta de Alfredo es el mejor par de una pareja con gustos diferentes!
Sorbete con fresas. .
Sorbete con fresas
En 1 helado: 1 l de agua, 200 g de azúcar, ramitas de 2 menta, ½ cucharada. Jugo de limón, 200 g de fresa (o fresas).
Tiempo para preparar: 20 minutos más tiempo para enfriar.
Para preparar el helado de bayas, debe verter el azúcar en agua hirviendo. Cuando se disuelve, tire las hojas de la menta en la sartén, salpique un poco de jugo de limón e introduzca las bayas, las fresas o las fresas. Cocine las bayas durante unos minutos, y luego colóquelos en un tazón y muele con una licuadora. La masa resultante se desplaza hacia el molde y se envía al congelador. Berry Sorbet - Postre perfecto para los amantes más calientes!
"Latstone y culinario", "Centro de TV", domingo, 15 de junio, 9:50