Recetas de ama de casa
Bacalao en moscú
Ingredientes: 1 kg de filetes de bacalao, 500 g de zanahorias, 500 g de cebollas, 4 cucharadas. Crema agria, 1 cucharada. Aceite a granel, 2 cucharadas. Aceite vegetal, 100 g de queso sólido, sal, pimienta.
Proceso de cocción: Peces cortados en rodajas de porciones, sal, pimienta y disponen en el paisaje. Cebollas finamente cortadas, zanahorias y rejillas de queso en un gran rallador. Freír cebollas con zanahorias en una mezcla de vegetales y mantequilla. Sal, agregue crema agria, mezcla. Decama la mezcla de filete de pescado, espolvoree con queso rallado. Hornee en el horno a 170 grados 30-40 minutos.
Bacalao en Moscú. .
País Lavash con champiñones y queso.
Ingredientes: 300 g de champiñones, 300 g de queso sólido, 1 paquete de eneldo, 1 huevo, 250 ml de leche, 50 ml de aceite vegetal, 4 láminas de pita delgada, sal.
Proceso de cocción: Cada hoja de Lawashe se corta por la mitad. En el medio pone un relleno, gire el triángulo. Batir la leche con el huevo, sal. Cortar los sobres de la pita en la leche con el huevo y fríe en el aceite vegetal a una corteza dorada. Al aplicar para espolvorear con greens picadas.
Lavash Cottage con champiñones y queso. .
Recetas de chef
Pollo griego
Ingredientes: 3 pechugas de pollo, 250 g de queso, 250 g de Maslin, 100 g de raíces en escabeche, 1 pimienta de búlgaro rojo, 50 ml de aceite de oliva.
Proceso de cocción: Pechugas de pollo para cortar, formar un sobre y desechar ligeramente. Queso, aceitunas, pimientos búlgaros y cornisones cortados finamente. Mezclar todo. Pechugas de pollo de la tira, molen los palillos de los dientes y fríen en aceite de oliva durante 5 minutos a cada lado. Para cubrir la tapa y estofado unos minutos más.
Pollo en griego. .
Pie griego.
Ingredientes. Para la masa "Filo": 500 g de harina de trigo, 200 ml de agua, 50 ml de aceite de oliva, sal. Para rellenar: 500 g de queso cottage, 50 ml de yogur natural, 1 kg de champiñones, 2 tallos de la fila de cebolla, sal, pimienta.
Proceso de cocción: Preparar la masa. Vierta la diapositiva de harina sobre la mesa, haga una profundización en el centro, vierta agua tibia (no más fría de 35 grados) y aceite de oliva, agregue una pizca de sal. Amasar la masa densa elástica. Capturarlo en la mesa para eliminar los residuos de aire. Forma una salchicha, divídala en 15 partes iguales.
Para cocinar pastel para fino enrolle la masa. En la sartén, freír el puerro picado (parte blanca). Clear champiñones y hornee en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 220 grados. Los champiñones terminados cortan finamente, mezclar con un arco frito, requesón y yogur. Sal pimienta. Comparte un relleno en una hoja de prueba de brote, envoltura. Hornee en el horno a una temperatura de 180 grados 20 minutos.
Pastel griego. .
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