Recetas de ama de casa
Sopa de salchicha del doctor
Ingredientes: 3 Patatas, 1,5 litros de agua, 300 g de "doctorado" salchicha, 1 cebollas, 1 pimienta búlgara, 1 zanahoria, 50 g de mantequilla, 1 huevo, sal, pimienta, verdes.
Proceso de cocción: Las papas se cortan en cubos, omiten en el agua y pongan cocinar. Desplácese cortado en cubos, freír en aceite cremoso. Las cebollas, la pimienta búlgara y las zanahorias cortadas en pajitas, se turnan a la salchicha y las fritas. Sal pimienta. Dispara a las papas, lleve a ebullición, luego ingrese a una cresta delgada, agitación, huevo crudo azotado. Pelar cinco minutos continuando revolviendo. Cuando se envía rociando la vegetación finamente picada.
Sopa Con Salchicha Doctorado. .
Vermichel con queso derretido
Ingredientes: 400 g Vermicelli, 100 g de mantequilla, 200 g de queso fusionado suave, sal.
Proceso de cocción: Hervir vermicells. En la cazuela para derretir el aceite cremoso, agregue queso fusionado, derretir. Introduce los Vermicelli Ready en queso, mezcle bien.
Vermichel con queso derretido. .
Recetas de chef
Sopa "armonía"
Ingredientes: 200 g de col de colores frescos congelados, 200 g de brócoli recién congelado, 100 g de papas, 100 g de cebolla, 12-16 PCS Camarones 16/20, sal, pimienta, orégano, aceite de oliva, pan de tostadas, ajo, pimentón dulce seco, perejil.
Proceso de cocción: Cebollas y papas cortadas en finas semilleros. Las cebollas frían hasta el color dorado. Añadir papas, freír todo junto. El brócoli y la coliflor hierven en agua salada en diferentes cacerolas hasta la preparación. El brócoli mole la licuadora. En la coliflor colocó cebollas con papas y también mole una licuadora. Masa pisible por separado e hervor con la adición de orégano y pimienta. Los camarones asustados se limpian, dejando el último anillo de la cáscara y fríen el aceite con sal y pimienta hasta la preparación. Pan para cortar triángulos, espolvorear con pimentón y pasta de ajo, freír en una parrilla seca. En un plato cuidadosamente con dos bordes, derrame coliflor y brócoli, decore con camarones y perejil. Servir con crutones.
Sopa "armonía". .
Fetuchini con salmón
Ingredientes: 320 g Fethine, 50 g de crema (33%), 4 yolks, filete de salmón de 200 g, 80 ml de vino seco blanco, 120 g de espinacas, 60 g de champiñones blancos, 80 g de parmesano, aceite de oliva de 50 mm, aceite de oliva. Aceite - 50 ml, pimienta de sal.
Proceso de cocción: Fetuchini hervir en agua salada hasta la preparación, drena el agua. Las setas cortan finamente, freír hasta la mitad soldadas, agregue una pequeña cantidad de agua y se afligen hasta la preparación. El salmón se cortó en un cubo grande, agregue sal y pimienta, freír en aceite a medio año, agregar vino y espinacas finamente picadas. Freír hasta la preparación. Conecte con pasta hervida, mezcle, ingrese crema, agregue hongos. Freír, revolviendo, para espesar crema, eliminar del fuego. Al final, ingrese yolks y mezcle. Servir con queso rallado.
Fetchini con salmón. .
"¡Tiempo de comedor!", Canal uno a semana, a las 14:15